آب دندون نوعی شیرینی سنتی و معروف مازندران است که بخاطر ترد بودن به این نام مشهور است و به روایتی در اصل، نامش باب دندون بوده‌است. این شیرینی سنتی برای مراسم عروسی، در اندازه‌های درشت درست می‌شود و به همراه خریدهای عروس در سینی‌های بزرگ برای خانواده عروس فرستاده می‌شد که به آن خنچه می گویند.#شیرینی_باب_دندون#شیرینی_آبدندون#شیرینی_آب_دندونبا تشکر از الی شف عزیز🌸

🍀بنام خالق شبنم🍀نان تستچالش ستاره کوکپد🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀نان تُست (به انگلیسی: Toast) یا نان برشتینوعی نان ورقه شده انگلیسی است که با قرار دادن آن در مقابل حرارت، برشته شده‌استاین نان در اکثر نقاط دنیا برای وعدهٔ صبحانه مصرف می‌شود. همچنین در رژیم غذایی افرادی که ناراحتی معده یا روده دارند این نوع نان به کار می‌رود. معمولاً روی نان تست کره یا مارگارین می‌مالند که این کره با حرارت نان تست شده آب می‌شود و جذب نان می‌گردد.فرانسوی‌ها عقیده دارند که چون خانه‌های مردم انگلستان خیلی سرد بود، آن‌ها این نوع نان را اختراع نمودند تا با استفاده از حرارت نان، بتوانند کره را در سطح نان پخش کنند🍞🌺🍞🌺🍞🌺🍞🌺🍞🌺

این کیک درست کردنش اسونهبرای کسانی خوبه که دسر های شیرین رو دوست دارند

مصرف لوبیا سبز برای رفع یبوست توصیه می‌شود، زیرا فیبر موجود در آن به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند. در طب سنتی، لوبیا سبز به عنوان یک ماده مغذی برای تقویت قلب، گوارش و حفظ تعادل بدن توصیه می‌شود. همچنین لوبیا سبز به عنوان یک غذای خونساز در طب سنتی شناخته شده و برای پیشگیری و درمان کم‌خونی مفید است.#خوراک_لوبیا_سبز#لوبیا_سبز#خوراک#پاکسازی_بدن

آش پرپوله آشی است سبک و مغذی که اصالت آن به کردستان برمی گردد. در این آش فقط از یک نوع از حبوبات استفاده شده که بسیار برای بدن نیاز است. عدس دارای فواید غذایی زیادی است که آش پرپوله روشی دیگر استفاده از عدس است. این آش را بیشتر در فصول سرد سال در شهر سنندج طبخ می کنند#پرپوله#آش_جدید#آش_پرپوله_کردستان

مسقطی یکی از دسرهای سنتی مخصوص ماه رمضان است که با شیر درست می شود و به همین دلیل برای کسانی که مشکل معده دارند مناسب نیست. در این دستور طرز تهیه مسقطی بدون شیر را آموزش دادم امیدوارم دوست داشته باشین 🥰🙂 #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #ماه_رمضان #ماه_دلها #مدال_برنزی#عکاس_برنزی

کاچی یکی از دسر های سنتی و خوشمزه است که علاوه بر طعم و خوشمزگی خاصیت درمانی برای کم خونی و تقویت عمومی بدن استفاده می شود؛ و یک دسر خوب برای ماه رمضان می باشد .

#سوپ_تره_فرنگیاین سوپ یه سوپ واقعا خوشمزه برا روزای سرد زمستان و همچنین افزایش سیستم ایمنی بدن خیلی عالیه حتما امتحان کنید

#تولد_کوکپد#دسریکی از روش های بسیار خوب برای کسانی که طعم و مزه تخم مرغ را دوست ندارند و می خواهند این دسر را بدون تخم مرغ تهیه کنید. تیرامیسو یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین دسر ها در دنیا می باشد که برای پذیرایی و مهمانی گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید این دسر خوشمزه در تمام کافه ها میل کنید ولی تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ یک روش ساده و سریع برای تهیه این دسر می باشد و مخصوص کسانی است که طعم و مزه قهوه را دوست دارند گزینه بسیار خوبی می باشد. این دسر فوق العاده برای اولین بار در فلورانس تهیه شده است.

فرنی با آرد برنج یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی‌ است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. در دسترس بودن مواد اولیه و ساده بودن روش پخت این دسر باعث شده به یکی از خوراکی‌های پایه ثابت سفره افطار ماه رمضان ما ایرانی‌ها تبدیل شود.خوردن یک کاسه فرنی برای افطار یا در پایان یک روز سخت کاری انرژی را به بدن شما باز می‌گرداند و سر حالتان می‌آورد.فرنی حریره مانند پرخاصیت و در عین حال ساده‌ای است که در گذشته برای بیماران تهیه و معمولا داغ سرو می‌شد اما امروز بیشتر به صورت سرد و به عنوان یک نوع دسر تهیه می‌شود.انواع مختلفی از فرنی در ایران وجود دارد و یکی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین انواع این دسر خوشمزه فرنی با آرد برنج است.اما خوب است بدانید فرنی یک پودینگ سنتی ایرانی و خوشمزه است که مردم ایران بخاطر سبک بودنش، بیشتر آن را در ماه رمضان می‌خورند اما در سایر فصول سال هم پختن فرنی بین آنها رایج است.به طور کلی این دسر ساده آرد برنج ایرانی برای روزهای سرد بسیار دلچسب است و می‌توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

یه دسر و پیش غذا خوشمزه برای کسانی که بادمجان دوست دارند.#بورانی_بادمجان#دسر#پیش_غذا

آش کاچی مخصوص کرمانشاه که به آن قیماق یا قیماخ نیز میگویند،یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین دسرهای کرمانشاهی است.خوردن این دسر برای افرادی که طبع سرد دارند نیز بسیار مفید است.#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای

زودل به کدو سبزی که به صورت رشته‌ای (نودلی) بریده شده، گفته می‌شود. این سالاد برای کسانی که رژیم گیاهخواری و خام‌گیاهخواری دارند بسیار مفید و مقوی است.

این شیرینی سریعو بدون کره ،بافتی ترد و عالیییییییی داره که با عطر زعفران معرکه شده برای کنار چای عصرانه در کنار کسانی که دوستشان داریم.با سپاس از دوست خوبم@cook_29585997#سرآشپز_طلایی. #کنار_چای #شیرینی #شیرینی_زعفرانی #شیرینی_کنجدی #کوک_اسنپ

#سوفله #دسرسوفله Soufflé در واقع نوعی دسر یا غذای سبک، با پایه ی تخم مرغه. دسر سوفله در واقع یک نوع کرم یا پودینگه که با سفیده ی تخم مرغِ زده شده مخلوط و حجیم می شه. بافت سوفله با زدن سفیده تخم مرغ و هوادهی به اون ایجاد می شهواژه ی سوفله از فعل Souffler اومده، این فعل به معنی "پف کردن" و "بالا اومدنه" و بخاطر ظاهر پفی این دسر این اسم رو روش گذاشتن

#چالش سالیانه سرآشپز طلاییقیمه نثار با مرغ یکی از روش‌های بسیار خوشمزه تهیه این غذا برای کسانی است که طعم و مزه گوشت را دوست ندارند یا زمان کمی برای تهیه این غذا دارند. همان طور که این غذا با دستور پخت اصلی برای استان قزوین است

کنگر کوهی (نام علمی: Cirsium vulgare) نوعی گیاه از گونهٔ کنگر است که به نام‌های کنگر وحشی یا کنگر صحرایی نیز شناخته می‌شود. این گیاه اغلب در فصل بهار به صورت خودرو در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه خاردار و ساقه‌های آن ضخیم است. گیاه کنگر کوهی سرشار از خواص برای بدن و در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. از این گیاه برای تهیه انواع سالاد، خورشت گنکر، سوپ کنگر و غذاهای محلی استفاده می‌شود. این گیاه از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود#پلو_کنگر#خورشت_کنگر

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘چای سرد یا آیس تی نوعی نوشیدنی خنک می باشد که در کشورهای آسیای شرقی بسیار متداول است و در بعضی کشورها به صورت آماده در سوپر مارکت ها می فروشند. این نوع نوشیدنی برای تابستان بسیار مناسب است و بدن را خنک می کند.برای تهیه آیس تی یا چای سرد میتونید از هر نوع چای عطر دار یا طعم داری استفاده کنید.👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم بابت این نوشیدنی عالی در این هوای بسیار گرم@Mozhgan_cook⚘⚘⚘🙏🙏🙏🥰🥰

#رمضان_ایرانی#فرنیسلام کدبانوی عزیز ماه رمضان شروع شده یک نوع دسر یا فرنی خوشمزه برای افطار آوردم براتون دستورش رو خودم ابداع کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

چای سرد یا چای یخ یا یخ چای (به انگلیسی :Iced tea ) نوشیدنی است که در بسیاری از کشورهای شرق آسیا نوع سنتی آن متداول است و در اغلب کشورها نوع بسته بندی شده آن عرضه می شود. این نوشیدنی از آن دسته نوشیدنی های مناسب آب و هوای گرم است.#یخ_چای#شیر_عسل#نوشیدنی_خنک#تابستان

بانیتسا یک شیرینی سنتی بلغاری است که با لایه‌هایی از خمیر فیلو، روغن یا کره ذوب شده، تخم‌مرغ‌های هم زده و انواع شیرین کننده های خوش طعم تهیه می‌شود.بانیتسا بسته به نوع پر کردن، ممکن است به عنوان وعده صبحانه همراه با ماست سرو شود یا به عنوان دسر یا میان وعده مصرف شود.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

#چالش سالیانه سرآشپز طلاییآش آبغوره برای کبد چرب مفید بوده و مصرف آن در طب سنتی توصیه شده است. این آش به عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است.#روش اول

کدو سبز که نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، کدو مسمایی، کدو سبز خورشتی و کدوی تابستانه نام برده شده است.🥒🥒دفع کننده بلغم و کاهنده چربی، لاغر کننده و تمیزکننده رگ‌های بدن، مقوی قوای جسمی و استحکام‌بخش بافت‌های بدن، دفع کننده انواع کرم‌ها و رفع کننده یبوست، پیشگیری کننده از سرطان‌ها خصوصاً (دستگاه گوارش) و تقویت کننده اعصاب، ضد التهاب مجاری ادراری و صفرابر می‌باشد.🥒🥒

دسر پاناکوتا شکلاتی یکی از خوشمزه ترین دسرها برای کسانی که علاقه به شکلات دارند می باشد🤤😋

#پیشبند_طلایی۲۳فرنی حریره مانند پرخاصیت و در عین حال ساده‌ای است که در گذشته برای بیماران تهیه و معمولا داغ سرو می‌شد اما امروز بیشتر به صورت سرد و به عنوان یک نوع دسر تهیه می‌شود.انواع مختلفی از فرنی در ایران وجود دارد و یکی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین انواع این دسر خوشمزه فرنی با آرد برنج است.اما خوب است بدانید فرنی یک پودینگ سنتی ایرانی و خوشمزه است که مردم ایران بخاطر سبک بودنش، بیشتر آن را در ماه رمضان می‌خورند اما در سایر فصول سال هم پختن فرنی بین آنها رایج است.به طور کلی این دسر ساده آرد برنج ایرانی برای روزهای سرد بسیار دلچسب است و می‌توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد.◀️من نیمی از مواد را داخل پیاله ریختم و به بقیه زعفران زدم.

📌 آیس تی یا چای سرد یکی از نوشیدنی هایی است که در سراسر جهان مخصوصاً در آسیای شرقی طرفداران بسیاری دارد. این نوشیدنی برای فصول گرم سال بسیار مناسب است. این نوشیدنی در روزهای گرم باعث خنک شدن بدن می شود. این در حالی است که خود طبع سرد ندارد.📌 آیس تی برای دندان های شما مفید است📌چای منبع غنی منگنز است و می تواند به بهبود سریع زخم ها و تقویت استخوان ها کمک کند. اما اگر سعی دارید وزن خود را کاهش دهید، بیشترین مزیت این نوشیدنی آن است که متابولیسم بدن را افزایش داده و سبب کاهش وزن می گردد. همچنین منگنز به هضم و استفاده از چربی کمک می کند.خیلی خیلی ممنون از دوست عزیزمون@ashpazye_parchin برای این نوشیدنی خوشمزشون

#سرآشپز_طلایی#حلوا_زعفرانی#هوسونهحلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد. به‌طور مثال در پخت و تهیه رنگینک از حلوای آرد یا همان حلوای سیاه یا ترحلوا استفاده می‌شود. این خوشمزه جان را با استفاده از دستوردوست خوب کوکپدیم تهیه کردم.@miss_masoom_1365

🌹﷽🌹#پاناکوتا یک دسر سنتی ایتالیایی است که ترجمه لغوی آن به معنای "خامه پخته شده” است.به طور سنتی پاناکوتا فقط با #خامه درست می‌شد؛ با تغییر ذائقه‌ها و دور شدن مردم از غذاهای سنگین، سرآشپزها معمولا در دستور تهیه این دسر مقداری شیر اضافه می‌کنند تا دسری سالم‌تر و سبک‌تر بسازند.

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Maryam_Hadizade بابت دستور خوبشون.خانم هادی زاده در کانال طب سنتی که در واتساپ دارند چند نمونه سس سالم رو معرفی کردند‌. من امروز سالاد الویه درست کردم و از این سس استفاده کردم. همونطور که می دونید سالاد الویه طبع سردی داره ولی با استفاده از این سس خوش طعم طبع این غذای محبوب و دوست داشتنی هم متعادل شده و تبدیل به یک خوراک مفید برای بدن می گردد.

#دسر_هندی #ورمیشل #دسر_هندی_سِوِی_یان #ماه_برکت #ماه_رمضان #غیرایرانی همان طور که از نامش پیداست دسر سنتی هندی است که با شعریه پاکستانی تهیه می شود. این دسر در فصل گرم، سرد سرو می شود و متفاوت و بسیار خوشمزه است و با وجود شعریه تفت داده شده و مغزیجات مختلف و خرما بسیار مقوی و مفید است. در دسر اصلی هندی از شیره خرما به جای شیر عسلی یا شکر استفاده می شود. 🥰🥰با تشکر از دوست نازنینم خانم @my_national_cooking 😍