Roti Tawar Kukus
Untuk pertama kalinya membuat roti tawar tapi dikukus nah gimana tuh..
Terinspirasi dari resep roti tawarnya chef IG @rizki_cake yg dioven saya memberanikan diri untuk dikukus sesuai challenge dari mb @Phie999 di posbar pertamakali setelah join di cookpad baking community dengan tema roti no oven
Alhamdulillah hasilnya memuaskan serat roti lembut roti moist gak serret sama sekali.
Saja coba 3 hari dalam box tertutup masih lembut dan oke tidak berubah
🍞Karena berat telur yg berbeda, juga kondisi tepung memungkinkan ada sedikit perbedaan meski menggunakan jenis dan merk yg sama maka takaran susu cair bisa ditambah dan bisa dikurangi sesuaikan dengan adonan masing². Jika mau menambahkan sedikit demi sedikit saja agar tidak 'kebablasan'
🍞Cara ulen bisa menggunakan metode all in one namun perlu diperhatikan untuk posisi ragi dengan garambutter bisa dipisah agak jauh.
Resep roti yg lain bisa di click #RotinyaIftitah
#Bakerpad_Serbaroti
#RotinyaIftitah
#PejuangGoldenBatikApron
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Roti Tawar Kukus
-
Selly Monshi“Bentuk dikreasiin. Makasih resepnya 🥰” -
Palupi Kusumawardani“Assalamu'alaikum mba salam kenal ya. Cooksnap roti tawar kukusnya ya. Bentuknya msh abstrak niy blm sebagus punya mba 😂😂Oh ya kegunaan dialasin loyang pd saat mengukus agar apa ya mba? Soalnya saya ngga dialasin loyang coz ngga muat kukusannya 😁😁Makasih resepnya mba ijin reshare ya 😊” -
Sulis_UmmuSalma“Selamat malam mba Iftah.. terimakasih banyak untuk resep & inspirasinya..mohon maaf punyaku hasilnya belum sempurna. Pengalaman pertama bikin roti tawar nih mba..Masih panas jg anak2 udh ga sabar minta dipotong jadi tambah amburadul. Semoga berkenan ya mba..ijin reshare juga..🙏🙏”
Untuk pertama kalinya membuat roti tawar tapi dikukus nah gimana tuh..
Terinspirasi dari resep roti tawarnya chef IG @rizki_cake yg dioven saya memberanikan diri untuk dikukus sesuai challenge dari mb @Phie999 di posbar pertamakali setelah join di cookpad baking community dengan tema roti no oven
Alhamdulillah hasilnya memuaskan serat roti lembut roti moist gak serret sama sekali.
Saja coba 3 hari dalam box tertutup masih lembut dan oke tidak berubah
🍞Karena berat telur yg berbeda, juga kondisi tepung memungkinkan ada sedikit perbedaan meski menggunakan jenis dan merk yg sama maka takaran susu cair bisa ditambah dan bisa dikurangi sesuaikan dengan adonan masing². Jika mau menambahkan sedikit demi sedikit saja agar tidak 'kebablasan'
🍞Cara ulen bisa menggunakan metode all in one namun perlu diperhatikan untuk posisi ragi dengan garambutter bisa dipisah agak jauh.
Resep roti yg lain bisa di click #RotinyaIftitah
#Bakerpad_Serbaroti
#RotinyaIftitah
#PejuangGoldenBatikApron
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
✓Masukkan semua bahan dalam bowl. (Kecuali butter dan garam)
✓Uleni dengan medium speed hingga setengah kalis.
✓Tambahkan butter dan garam.
- 2
✓Uleni kembali hingga kalis elastis. Muncul window pane
✓Bagi dua adonan sama berat
- 3
✓Beri pewarna biru pada salah satu adonan. Campur rata
✓Istirahatkan adonan 10-15 menit saja
✓Gilas memanjang adonan putih dan biru.
✓Ambil adonan biru letakkan dan tata diatas adonan putih
✓Gulung perlahan hingga ke ujung
- 4
✓Rapatkan perbatasan dari gulungan. Rapatkan agar menyatu membentuk tabung.
✓Olesi seluruh permukaan loyang termasuk tutupnya dengan butter /minyak tipis² saja
✓Proofing selama 1 jam (sesuai kan dengan suhu dimasing² ruang)*15 menit terakhir bisa kita nyalakan kompor untuk memanaskan kukusan
- 5
✓Alasi loyang roti tawar dengan loyang double dan lapisi tutup dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke dalam roti.
✓Kukus dengan api sedang selama 30 menit
✓Setelah matang segera keluarkan dari loyang.
✓Dinginkan di atas cooling rack.
- 6
✓Tunggu benar benar dingin baru bisa dipotong untuk mendapat potongan yg rapi cantik..
✓Gunakan pisau gerigi atau cutter khusus bread.🍞 Alhamdulillah roti tawar kukus sudah siap dikonsumsi
🍞Bisa diberi selai kesukaan
🍞Bisa juga diolah lagi menjadi kreasi olahan roti tawar ex : sandwich roti tawar, pizza roti tawar, bread puding etcSelamat mencobaa💕❤️
Resep Serupa
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
BismillaahBulan ini posbar Bakerpad temanya adalah roti non oven. Waktu aku liat postingan roti tawar haskar mba @iftitah_kurniasari yang MasyaAllah super cantik, langsung tertarik pengin nyoba. Padahal selama ini belum pernah bikin roti tawar.Sebelumnya hampir 2th lalu pernah ikut kelas online roti tawar, tapi dari dulu mo praktek kok mager trs...jadilah ini ceritanya sekalian ngreyen loyang roti tawar.hehe...Terimakasih banyak mba @iftitah_kurniasari untuk resep & inspirasinya.. sehat2 selalu bersama keluarga mba..🙏🙏#Bakerpad#Bakerpad_SerbaRoti#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#RotiTawar#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Source : @iftitah_kurniasari#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_Serbaroti
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Dapat kesempatan utk belajar bareng di komunitas baru, Cookpad Baking Community bersama dg banyak teman baru yg sudah tak diragukan lagi kemampuan baking nya menjadi kesempatan emas buat sy bisa belajar bersama merekaKali ini BakerPad memberikan challenge ttg Roti Tanpa OvenScrolling dan browsing resep, pilihan jatuh pd kak @tyas_yodhasekali coba lgsg jatuh cinta.. gini kah rasanya jatuh cinta pd pandangan pertama?😁 haishhhBisa banget buat yg lagi pingin Roti tapi blm pny mixer, atau specially teruntuk jiwa-jiwa magerKrn resep ini menghasilkan tekstur yg soft and fluffy, komposisi nya pas, ga capek ulen, ga pake telur..yuk ahh cuzz bikin wae lah..😘#Bakerpad_Serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Pengen bikin roti tawar tetapi tidak punya oven yang memadai? Yuk bikin roti tawar kukus... Masih setia dengan teknik autolysis. Sangat cocok untuk baker yang belum punya mixer gede.😂
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Sarapan pagi hari ini, terinspirasi dari Roti Kukus Srikaya. Penasaran kenapa selainya disebut Srikaya, padahal sama sekali tidak terbuat dari Srikaya. Ternyata, jaman dulu emang selai terbuat dari buah Srikaya, tetapi karena jaman semakin maju, maka dibuatlah selai yang mirip dengan tekstur Srikaya, yaitu dari Telur , Gula dan Tepung.Untuk Rotinya, sama seperti mantao pada umumnya, cuman ini dibuat lonjong gede menyerupai roti tawar. Kenapa aku namain Roti Tawar Kukus? Karena isiannya tidak menggunakan selai Srikaya. 😀Yang mau buat, langsung aja simak resepnya ya, awalin tahun baru dengan kudapan homemade sederhana, lebih terjamin bahan2nya dan pastinya lebih puas saat bisa menyantap hasil karya sendiri, trust me! Love is come from Homemade in the kitchen 😀
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Baru perdana bikin roti tawar kukus. Hasilnya cantik dan enak dimakan pakai selai atau teman ngetehSource mba @AnnaHadi_7185423 dengan sedikit modifikasi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anna#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Si abang libur sekolah jadi #DiRumahAja, daripada jajan di luar mending buat #CemalCemil di rumah dengan bahan-bahan yang ada. Kebetulan kiddos pada suka roti tawar, kalau mereka sih bilang a roti selai ya karena di pakein selai makan a 🤭.lihat di Cookpad a bunda Dapur Renkganis bahan n cara a. Ini first time emak a buat roti tawar kukus, bisa d bilang berhasil la yah, kiddos pada suka n habis sekejap. Isian a saya kasih glaze coklat dan setengah adonan roti ini juga saya buat jadi donat di kasih glaze coklat di tambah Ceres, alhasil habis dalam sehari 😋😋. Untuk bahan a sedikit saya ubah ya...#DiRumahAja#CemalCemil#Recook#WeekEndChallenge
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Terinspirasi dari resepnya mbak rita muliasari.. Bikin roti ko di kukus?? Oke.. Nyobain aja deh.. Walaupun resep dan cara bikinnya berbeda, tapi jadi tau kalo bikin roti bisa dikukus juga.. Yuukk intip resepnya...
Alina Pramudita -
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Didiagnosa mempunyai penyakit mematikan seperti kanker payudara bukan merupakan suatu hal yang mudah. Hal tersebut tentu sangat memperngaruhi mental dan kepribadian si pasien.Oleh karena itu, kita sebagai orang yang berada di sekitar pasien perlu memberikan semangat kepada pasien kanker payudara agar ia berjuang untuk melawan penyakitnya.Bulan Oktober ini diperingati sebagai Bulan Peduli Kanker Payudara Sedunia (Breast Cancer Awareness Month). Di bulan ini, kita kembali disadarkan akan bahayanya penyakit tersebut.Dalam kesempatan ini pula saya membuat roti tawar versi kukus. Buat yang ingin membuat roti tawar untuk keluarga tercinta, tapi tidak mempunyai oven atau malas mengeluarkan oven, boleh mencoba resep ini. Jadi kita tetap bisa mempersembahkan menu yang sehat untuk keluarga tercinta.Source: Ziezie#TemanBerjuang#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Hectic day..💆♀Mau berangkat sekolah, eh ternyata nasi belum tanak.. Cek stok roti tawar sudah agak mengeras karena anak-anak lupa menutup rapat plastiknya.. akhirnya teringat postingan seorang kawan di cookpad, langsung cuss eksekusi meskipun isiannya tidak sama, menyesuaikan yg ada dirumah saja.. Nuhun teh Agie inspirasinya..Roti tawarnya kembali lembut dan enak dinikmati hangat-hangat bersama susu. Cocok untuk sarapan simple, cepat tetap nikmat.Alhamdulillah.. 💕#Cocomtang#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Buat camilan anak cantik dengan memanfaatkan roti tawar biar lebih spesial tidak hanya dimakan begitu saja.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)