Різото з мангольдом та сиром
Різото з мангольдом та сиром
Інструкція з приготування
- 1
Бланшируємо мангольд, петрушку і зелену цибулю кілька хвилин, відкидаємо на друшляк.
- 2
Листя мангольду, цибулю та петрушку з вершками подрібнюємо за допомогою блендера до стану пюре.
- 3
Часник подрібнюємо і пасеруємо в оливковій олії.
- 4
Додаємо рис, прогріваємо його протягом трьох хвилин, не забуваємо помішувати. На цьому етапі, якщо дотримуватися класики, додається та випаровується біле вино. Я не додаю, оскільки не вживаю алкоголь ні в якому вигляді.
- 5
Частинами вливаємо бульйон, помішуємо, даємо рису ввібрати в себе бульйон, потім підливаємо наступну частину бульйону. Він має бути гарячим, тому тримаємо його на плиті на мінімальному вогні. На це піде приблизно 20 хвилин.
- 6
Тепер додаємо наше веселе пюре, перемішуємо, солимо і перчимо.
- 7
Знімаємо із плити, перемішуємо з тертим сиром, додаємо вершкове масло і вже можемо насолоджуватися ніжним різото з мангольдом та сиром. Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Запечена картопля в рукаві з м'ясом Запечена картопля в рукаві з м'ясом
Знайшла рецепт на просторах інтернету, вийшло дуже смачно😋
-
Ніжний сирно-вершковий суп з броколі Ніжний сирно-вершковий суп з броколі
Досить простий у приготуванні, ніжний та водночас ситний суп з броколі. #незламні #полтава #суп #броколі
-
Салат 🥗 з квасолі. ПХ Салат 🥗 з квасолі. ПХ
#ЗолотийФартук23Зелену цибулю можна замінити на звичайну.Олію оливкову можна замінити на Вашу улюблену...Квасолю не обов'язково брати консервовану. Можна відварити.Сіль корисніше з добавками...
-
Омлет з сиром та лососем Омлет з сиром та лососем
І знову є трохи рибки. Вирішила зробити такий експеримент-одну й ту саму страву,але двома способами приготування. Обидва способи чудові. Рибку можна замінити на ковбаску чи м'ясо
-
Спагетті з креветками Спагетті з креветками
Простий і смачний рецепт, чесно знайдений на просторах інтернету))
-
Ліниві голубці з листям мангольду/буряка, булгуром та куркою Ліниві голубці з листям мангольду/буряка, булгуром та куркою
Це моя експериментальна страва. Вийшло смачно з першого разу. Можна розглядати як святкову. #лінивіголубці #булгур #смачновдома -
Тарт з щавлем та зеленню Тарт з щавлем та зеленню
В мене тиждень пирогів))))Знайшла багато цікавих рецептів і втілювала їх в смачні страви, а потім в гарні фото. Тарт смачний, весняний. Під келих білого вина саме те. #вишиванка
-
Омлет з броколі та помідорами Омлет з броколі та помідорами
Смачний поживний сніданок.#сніданок #омлет #броколі -
Зелений салат з яйцем та молодою капустою Зелений салат з яйцем та молодою капустою
Чудовий салат, який доповнить будь яку страву або стане основою для шаурми. Кількість користі зашкалює, особливо якщо майонез замінити на сметану чи олію.#глобальнийфартух2024#червоний #молодакапуста -
Сирне печиво Сирне печиво
Це не печиво, це якась мрія...Хрустке, солоне, запашне. Під бокал прохолодного вина чи шампанського буде саме то!!!! Дуже сподобалося, забираю собі в копілку цікавих рецептів. -
Картопля в мундирі по-новому Картопля в мундирі по-новому
Рецепт зустріла на просторах інтернету, вирішила приготувати за хорошими відгуками. Це дуже смачно👍#мійкалендар #смачновдома
-
Салат із зеленої цибулі ☘️ Салат із зеленої цибулі ☘️
#глобальнийфартух2024#жовтий #майонез #мівінаНа просторах інтернету такий салат називають ще "Пердун" 😁 такий смачний ,такий ситний 🤤
Більше рецептів
Коментарі