Puding Coklat Karamel

28 orang berencana membuat resep ini
Meilinda Retha
Meilinda Retha @meilindaretha
Sorong

Bikin puding yuk. Puding ini lembut, bahannya mudah di dapat, gampang buatnya dan rasanya enak lho. Cetakannya bisa disesuaikan yah. Langsung aja lihat resep dan cara buatnya di bawah ini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 cup (bisa disesuaikan?
  1. 8 sdmgula pasir
  2. 60 mlair
  3. Lapisan Putih
  4. 1/2 bksbubuk agar agar
  5. 1/2 bksbubuk jelly (me : Nutrijell plain)
  6. 6-8 sdmgula pasir
  7. 1kuning telur
  8. 1/2 sdtvanilli
  9. 600 mlsusu cair
  10. Lapisan coklat
  11. 1/2 bks/ 3 gr bubuk agar agar
  12. 1/2 bks/ 7 gr bubuk jelly (me : Nutrijell plain)
  13. 6-8 sdmgula pasir
  14. 60 grcoklat batangan
  15. 1 sdmcocoa bubuk
  16. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat karamel : Masak gula sampai menjadi merah kecoklatan lalu tambahkan air dan aduk merata lalu angkat.

  2. 2

    Kemudian tuang ke dalam cetakan dan dinginkan

  3. 3

    Membuat lapisan putih : campurkan gula, agar agar, jeli bubuk, susu cair dan vanili bubuk aduk hingga merata. Lalu tambahkan 3 sdm susu cair ke dalam ke kuning telur dan tuangkan ke dalam campuran susu.

  4. 4

    Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih. Angkat lalu dinginkan sebentar saja dan tuang ke dalam cetakan.

  5. 5

    Membuat lapisan coklat : Sambil menunggu lapisan putihnya set, campur agar agar bubuk, gula pasir, jeli bubuk dan cocoa powder

  6. 6

    Masukkan sedikit air lalu aduk hingga cocoa powdernya tidak mengumpal. Kemudian masukkan sisa airmya

  7. 7

    Masak hingga sedikit hangat, kemudian tambahkan coklat batang. Aduk hingga merata

  8. 8

    Setelah mendidih, angkat, dinginkan sebentar dan tuang kedalam cetakan. Dinginkan hingga set lalu masukkan kedalam lemari pendingin

  9. 9

    Puding coklat karamel siap disajikan. Rasanya enak, legit dan lembut. Untuk video tutorial lengkapnya sudah bisa di lihat pada channel : MEILINDA RETHA yah. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Meilinda Retha
Meilinda Retha @meilindaretha
pada
Sorong
Wanita karir yang suka masak. Video cara memasaknya bisa cek di Youtube : Meilinda Retha
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya