سینه ها ی مرغ را با چاقو از وسط قبضه کنید و لایه های نازک از آن را برش بزنید.

پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید بعد سس سفید یا ماست را به همراه پیاز و فلفل دلمه ای نگینی شده ، آبلیمو و ادویه ها به سینه های مرغ اضافه کنید و بگذارید دو ساعت بماند تا مزه دار شود.

بعد از دو ساعت سینه های مرغ را از داخل مواد بیرون بکشید و به آن زعفران بزنید و بگذارید تا نیم ساعت دیگر بماند.

بعد از نیم ساعت سینه های مرغ را داخل پلاستیک فریزر بگذارید و با گوشت کوب به آن کمی ضربه بزنید تا پهن شود.

بعد از پهن کردن سینه های مرغ ، سینه ها را داخل تخم مرغ هم زده بغلتانید و بعد آن را بیرون بکشید و با پودر سوخاری کامل بپوشانید و داخل روغن سرخ کنید

نوش جان 😊😊😊😊