پیاز را سرخ کنید و ادویه را در آن تفت دهید و سینه مرغ را در آن‌پخته و بگذارید آب آن کشیده شود و بعد ریش ریش کنید

هویج را پوست گرفته و رنده درشت بزنید
فلفل دلمه را نگینی خرد کنید

پیاز را نیمه سرخ کنید و فلفل دلمه و هویج را اضافه کنید و خوبِ خوب سرخ کنید. رب را اضافه و تفت دهید بعد ادویه را اضافه و تفت دهید. نمک بزنید و سینه مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بعد استاک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بگذارید آب آن کشیده شود

بر حسب مقدار ماکارونی ، آب داخل قابلمه بریزید وقتی جوشید نمک و زردچوبه به آب اضافه کنید و ماکارونی را اضافه کنید تا بپزد بعد آبکش کنید و با سس ماکارونی مخلوط کنید

ته دیگ مورد نظر را کف قابلمه بگذارید و ماکارونی را داخل قابلمه ریخته و دم کنید