▪︎смалець та борошно перетираємо в крихту. Додаємо сметану та замішуємо м'яке тісто.
▪︎загортаємо в плівку та залишаємо в холодильнику на 2год або краще на ніч.

▪︎потім розділяємо тісто на 4 частини. Розкачуємо коло. За допомогою тарілки вирізаємо рівняючи краї, розрізаємо на 8-10частин, розкладаємо начинку та формуємо рогалики.

▪︎перекладаємо рогалики на деко застелене пергаментом та випікаємо 25-30хв при 180°С
▪︎гарячі рогалики зразу паніруємо в цукровій пудрі та викладаємо на тарілку.