Babat Gongso
Resep uji nyali mengolah jeroan sbg hasil dari mengarang indah. Kenapa indah? Karena hasilnya endeus.. Hihihi..
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhadiCookpad
#CocomtangPost_MasakDaging
#CookpadCommunity_Tangerang
Babat Gongso
Resep uji nyali mengolah jeroan sbg hasil dari mengarang indah. Kenapa indah? Karena hasilnya endeus.. Hihihi..
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhadiCookpad
#CocomtangPost_MasakDaging
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan²nya
- 2
Ulek kasar bawang putih. Kemudian ulek kasar juga rawitnya, terpisah ya.. Sisakan rawit utuh sebanyak 9 buah
- 3
Iris-iris tipis bawang merah sebagian. Sebagiannya lagi dipotong-potong. Potong-potong juga tomatnya
- 4
Tumis irisan bawang merah hingga harum. Masukkan ulekan bawang putih, tumis hingga bawang putih layu. Lalu masukkan ulekan rawit, tumis kembali
- 5
Setelah tumisan tanak dan matang, masukkan jeroan rebusnya bersama rawit utuh
- 6
Tuang air secukupnya. Bubuhi garam, lada bubuk, bumbu rempah kambing, gula pasir, dan penyedap jika suka. Aduk rata dan tutuplah, masak hingga kuah menyusut
- 7
Saat kuahnya menyusut, tuang kecap manis, potongan tomat serta potongan bawang merah, aduk rata dengan cepat ya.. Ketika tomat dan bawang mulai layu, koreksi rasa, jika sudah oke, matikan api
- 8
Babat gongso siap disajikan
Resep Serupa
-
Babat Gongso Babat Gongso
Lihat tantangan posbar minggu ini adalah "JantungHatiku" yang isiannya adalah jeroan. Langsung kepikiran masak babat gongso dan ketemulah resepnya mba @ihdanas rasanya pas, alhamdulillah.Resep aslinya bisa dilihat di sini ya!#Semangcook_#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku
-
Babat Gongso Babat Gongso
Dikang sayur nemu jeroan sapi,biasanya ak sambelin aja tp 3 hari ini sudah makan sambel² jadi ak masak jadi babad gongso aja,sengaja gk tak pedesin biar anak² ikut makan,karena ini juga kesukaan anak²..diajakin traveling panci sama mbk @cookadoodledo bikin hidangan khas daerah ataupun negara lain kali ini ak bikin babad gongso khas semarang.. Kuliner yang selalu bikin rindu..yuk bikib yuukk..oohh iya ini sekalian ikutan posbar coboy cooksnap anggota coboy..Source : @rona_ve#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#imaimey#imaimeybabatgongso#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PilihMasak#ChooseToCook
-
Babat Gongso Babat Gongso
Kuliner khas kota Semarang selain tahu gimbal ini sangat digemari pecinta kuliner jeroan. Tp waspada lah dg punya kolesterol, boleh sih cicip tp dikit aja. Yuk intip resep nya bund...
-
Babat Gongso Babat Gongso
Babat merupakan sebutan untuk jeroan sapi tepatnya bagian lambung atau perut. Babat memiliki cita rasa khas yang disukai banyak orang. Dibandingkan dengan jeroan sapi lainnya, babat memiliki cita rasa khas yang lebih gurih.Karena punya stok sisa idul adha babat sapi jadi di eksekusi ini aja buat setoran #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#MasakItuSaya#MasakItuSehat#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging
-
Babat Gongso Babat Gongso
Nama masakan ini babat gongso, karena bahan utamanya biasanya adalah babat sapi, walaupun seringkali ditambahkan iso dan paru sebagai pelengkap.Saya hanya menemukan masakan ini di Semarang, namun belum tau juga barangkali di daerah lain ada namun dengan nama yang berbeda
-
Babat Gongso Babat Gongso
Habis jumatan tadi, tiba2 ada yang anterin jeroan sapi, isinya ada babat sama paru 😍tapi habis itu bingung, mau di masak apa ini? Karena sebelumnya gak pernah ngolah jeroan sapi sendiri 😆makan babat atau paru juga palingan beli yang udah jadi olahan, entah di soto/gule/tongseng 😅Akhirnya cari lah info2, dan dapat 1 inspirasi resep dari mbak @Heni_Nur yang sedikit aku modifikasi, babatnya di masak babat gongso, pas banget belum pernah makan juga, jadi penasaran 😍#MasakDagingKurban#Kopijos_Juni2025#Kopijos_MasakDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Babat Gongso Babat Gongso
Ini yg bikin dilema kalo dapat daging kurban, mau ga mau dapatlah jeroan ini. Biasanya cuma dibumbu bawang putih aja kali ini dijadiin babat gongso, coba2 lah
-
Babat Gongso Babat Gongso
Jeroan yang paling susah ditolakkkk babat#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Babat Gongso Babat Gongso
Pernah sekali nyoba makan masakan ini karena dikenalin sama temen. Wuihhhh... fedasss... tapi nuikmat sangat. Beneran ngabisin nasi deh hihi (rakus).Sekarang malah kesampean bikin berkat Coboy kedatangan tamu Istimewah dari Kota Semarang melalu Ngaco yaitu mbak Lolita Anastasia Vega yang dengan ramahnya mengulik segala kuliner Khas semarang. Salah satunya Babat gongso ini.Resepnya terinspirasi milik mbak @Erma_Dapur_Michaela dengan sedikit modifikasi yaitu penggantian cabe hehe..#BabatGongso#CoboyDolanNangSemarang#CoboyDolan_Semarang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CoboySareng_LolitaAnastasiaVega#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Semarang#CookpadIndonesia#CookpadItalia#LolitaAnastasiaVega#NurErma#Carolina
-
Babat Gongso Babat Gongso
Stok masih ada disimpan di freezer, masih kudu kreatif mengolah protein hewani. Trus biar enggak bau saat dimakan,harus disiasati juga ya. Kali ini untuk #TebusWeek26 masih #PejuangGoldenBatikApron
-
Babat Gongso Babat Gongso
Pertama kalinya masak babat, gegara kepingin banget makan babat tapi males klo beli, selain mahal, rasanya juga gitu2 aja 😁 akhirnya mesen babat setengah kilo diwarung sayur 30ribu aja, alhamdulillah nemu resepnya bunda mer bikin babat gongso, akhirnya dicoba juga dan hasilnya enak 😍👏#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke10
-
Babat Gongso Babat Gongso
Masih ada babat di frezzer,sisa dari idhul adha kemarin😁 langsung cuss babat gongso #babatsapi #dagingsapi #indonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)