Pukis Pisang

Lolita Anastasia Vega
Lolita Anastasia Vega @lolitavegga
Semarang

masi pnya stok pisang raja yg mulai menghitam. kejar2 an sm tingkat matangnya pisang tu menantang buanget sih buatku 😅 mikir terussss mau buat apa, biar ga mubazir 😂
#Semangcookhokyahokye
#Semangcook_jajanpasar
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 1 sdmterigu protein sedang
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi
  5. 50 mlair hangat
  6. Bahan Inti :
  7. 250 grpisang raja, haluskan
  8. 65 mlsantan kara
  9. 185 mlsusu uht full cream
  10. 1 butirtelur ukuran besar
  11. 120 grgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 25 grskm putih
  14. 300 grterigu protein sedang
  15. 100 grmargarin, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    ▫️haluskan pisang, tambahkan santan, skm dan susu. aduk rata, sishkan.

  2. 2

    ▫️lelehkan margarin, sisihkan

  3. 3

    ▫️campur semua bahan biang. tutup dgn kain, diamkan kurleb 10 menit / smpe berbuih dan mengembang.
    ▫️kocok telur dan gula pasir dgn whisk hingga gula larut, masukkan garam. lalu masukkan adonan pisang. kocok rata

  4. 4

    ▫️tambahkan terigu sambil diayak. lalu masukkan bahan biang. aduk rata

  5. 5

    ▫️masukkan margarin, kocok rata. tutup dgn kain, diamkan selama 45 menit

  6. 6

    ▫️panaskan cetakan pukis, tuang adonan. tutup sebentar hingga adonan mengembang dan bagian atas sedikit kering. beri topping. tutup lagi, tunggu hingga matang (bisa lakukan tes tusuk).

  7. 7

    ▫️sajikan sbg teman minum teh / kopi 🤤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lolita Anastasia Vega
pada
Semarang
i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga
Lebih banyak

Resep Serupa