Minden hozzávalót előkészítjük. A kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a puha vajat, a kakaót és a rumot (el is hagyható, ha gyerekeknek készül). Majd az egészet jól összedolgozzuk, a végén adjuk csak hozzá a tejet. Csak annyit, hogy összeálljon a tészta és ne legyen ragacsos.

Az őzgerincformát fóliával kibéleljük és belenyomkodjuk a kekszes masszát. Hűtőbe tesszük míg a krémet elkészítjük.

A krém hozzávalói. Szokásos módon pudingot készítünk. Letakarjuk fóliával és hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínt kemény habbá felverjük a habfixálóval együtt.

Utána a kihűlt krémhez adjuk és simára keverjük. Hűtőből kivesszük az őzgerincformát, amibe előzőleg belenyomkodtuk a kekszréteget. Félig megtöltjük a krémmel,.......

......majd belerakjuk a banánt és rárakjuk a maradék krémet.

A krém tetején sorban kirakjuk a négyzet alakú keksszel, majd ráhatjuk a fóliát minden oldalról. Hűtőbe tesszük legalább 4 órára, majd utána óvatosan egy tálcára kifordítjuk.

A csokit egy evőkanál olajjal megolvasztjuk. Az forma szélére sütőpapírt raktam, hogy a csoki arra csurogjon le.

Olvasztott csokival lekenjük és a hűtőbe tesszük, míg a csoki teljesen megdermed. Legjobb, ha egy éjszakát áll a hűtőben, addig a keksz is jól megpuhul az alján. A sütőpapírt eltávolítjuk, majd forró vízbe mártott, megtörölt késsel óvatosan felszeleteljük.

Mennyei finom süti, amit még sütni sem kell. Bármilyen alkalomra megfelel. Szeretettel ajánlom mindenkinek! Jó étvágyat kívánok hozzá!🥰