Kentang teri balado crispy

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

bikin 2 kg kentang alhamdulillah jd 2 toples 😆 recook dr mba nova rilandari 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 toples
  1. 2 kgkentang
  2. 100 gteri nasi/teri medan
  3. 1 sdtkapur sirih
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 sdmasam jawa
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 10 buahcabai merah
  9. 8 buahbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. secukupnyaminyak
  12. secukupnyaair untuk merendam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan 1 wadah isi air dan beri kapur sirih,serut kentang lgsg ke dlm wadah yg berisi air kapur sirih lalu rendam kentang beberapa menit lalu cuci kembali dan tiriskan,jika kentang di goreng bertahap rendam kentang dlm air agar tdk menghitam

  2. 2

    Rebus cabai merah sebentar lalu blender dan siaihkan,blender jg bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan,blender asam jawa,gula pasir dan garam sisihkan

  3. 3

    Goreng kentang hinga kuning keemasan hingga habis,lalu goreng teri hingga kering

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih halus sbntr lalu masukan cabai halus,aduk2 lalu masukan asam jawa dan daun jeruk,tumis hingga bumbu mengental dan kadar air dlm bumbu mengering,lalu masukan kentang dan teri,aduk rata.matikan api angkat dan biarkan dingin,lalu simpan di dlm toples kedap udara 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Jadinya 2 toples masing2 ukuran brp gram mbak susan??

Resep Serupa