Mendut Vla Santan (Putri Mandi)

Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
Surakarta

Edisi masih ada sisa enten2 (unti) kemarin. Putar2 otak, dapatlah resep ini. Kebetulan semua bahan punya. Langsung deh, cuzz bikin.

#KueTradisional
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo

Mendut Vla Santan (Putri Mandi)

Edisi masih ada sisa enten2 (unti) kemarin. Putar2 otak, dapatlah resep ini. Kebetulan semua bahan punya. Langsung deh, cuzz bikin.

#KueTradisional
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 gramtepung ketan
  3. 25 gramtepung beras
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 250 mlsantan
  6. Pasta pandan
  7. Saus santan
  8. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  9. 200 gramair
  10. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 2 cubitgaram
  13. Isian (unti/enten enten)
  14. gulungBisa dilihat diresep dadar

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan kering dan pasta pandan. Beri santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai membentuk adonan yang dapat dibentuk.

    Jangan langsung dimasukkan semua, karena kelembaban tepung berbeda-beda. Takutnya akan menjadi adonan yang terlalu lembek.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian unti ditengahnya. Tutup kembali. Ulangi sampai adonan selesai dibuat.

  3. 3

    Tata di dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit.

  4. 4

    Selama menunggu kue mendut matang, kita buat flanya. Campur

  5. 5

    Bungkus dengan menggunakan plastik. Beri 1 sdt santan di dasar plasik, mendut, santan.

  6. 6

    Lipat2 plastik sisanya menjadi bentuk limas.

  7. 7

    Bila tidak ingin repot, langsung disajikan dengan piringpun juga boleh. Selamat mencoba. 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
pada
Surakarta
saya ibu rumah tangga 1 anak yang hobi ngobrak abrik dapur n mencoba resep2 baru 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

dewi sinyo
dewi sinyo @velove19
Itu namanya plastik apa ya kak?

Resep Serupa