Chicken katsu w/ brown sauce (simpel)

IndaahNS1
IndaahNS1 @pinasthika
Pemalang

Lama bgt off di cookpad krn kesibukan jadi jarang masak. Alhamdulillah sedang diberi banyak waktu sama Allah supaya bisa kumpul sama keluarga. mulai share dari menu ini yang kebetulan untuk makan malam tadi bersama suami yang baru pulang lembur. Katanya enak banget mashaAllah 🥰

Chicken katsu w/ brown sauce (simpel)

39 orang berencana membuat resep ini

Lama bgt off di cookpad krn kesibukan jadi jarang masak. Alhamdulillah sedang diberi banyak waktu sama Allah supaya bisa kumpul sama keluarga. mulai share dari menu ini yang kebetulan untuk makan malam tadi bersama suami yang baru pulang lembur. Katanya enak banget mashaAllah 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Bahan chicken katsu :
  2. 1 dada ayam
  3. 1/2 bungkustepung serbaguna
  4. 80 mlsusu uht plain
  5. secukupnyaTepung roti
  6. Bahan brown sauce :
  7. 1/2bawang bombay
  8. 1 1/2 sdmmargarin
  9. 1 1/2 sdmterigu segitiga biru (bebas)
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdtlada bubuk (selera)
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama, fillet ayam menjadi 4 bagian

  2. 2

    Siapkan tepung serbaguna dan susu aduk menggunakan tangan, lalu lumuri semua bagian ayam. Diamkan 20 menit.
    Aduk ayam ke dalam tepung roti, simpan di freezer 10 menit supaya set.

  3. 3

    Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng chicken katsu hingga golden brown.

  4. 4

    Membuat brown sauce : cincang bawang bombay, lalu panas kan margarin dan tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan tepung terigu, lada, saus tiram dan kecap, aduk sebentar. Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga sedikit mengental, koreksi rasa.

  5. 5

    Blender brown sauce supaya bawang bombay nya tidak ber gerindil.

  6. 6

    Siapkan nasi, potong chicken katsu dan siram saus di atas nya. Bisa di tambahkan dengan sayuran rebus (buncis dan wortel) serta french fries.

  7. 7

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IndaahNS1
IndaahNS1 @pinasthika
pada
Pemalang
Bidan muda ~ bismillah semoga bermanfaat 👩‍⚕️👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa