Chicken Katsu with Brown Sauce

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Bikin agak lumayan banyak, jadikan frozenfood buat stock persiapan puasa. Praktis. Ga pake ribet.

Chicken Katsu with Brown Sauce

48 orang berencana membuat resep ini

Bikin agak lumayan banyak, jadikan frozenfood buat stock persiapan puasa. Praktis. Ga pake ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam, iris tipis melebar
  2. 1 sachetsusu bubuk
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtbawang putih halus
  6. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  7. Pelapis:
  8. 1 butirtelur, kocok
  9. Secukupnyatepung terigu
  10. Secukupnyatepung panir
  11. Brown Sauce:
  12. Lihat disini resepnya "brown sauce"
  13. Pelengkap:
  14. Kentang goreng
  15. Mix vegetable, rebus atau tumis dgn sedikit margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Rendaman ayam: Campur susu bubuk dgn sedikit air, tambahkan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit.

  2. 2

    Siapkan wadah, tuang susu, masukkan bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk. Masukkan ke fillet ayam, aduk dan remas2. Biarkan 1 jam atau semalaman lbh baik.

  3. 3

    Siapkan bahan pelapis. Balurkan ayam ke tepung lalu celupkan ke kocokan telur, baluri ke tepung panir. Masukkan ke lemari es setidaknya 1 jam sebelum digoreng. Atau bisa disimpan di freezer sbg frozenfood.

  4. 4

    Goreng hingga matang kuning kecokelatan. Sajikan dengan pelengkapnya; french fries, tumisan mix vegetable dan brown sauce. Enjooooyy..👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa