#মিষ্টিআমরা বেশির ভাগ সময় রুটি বেশি হলে সেগুলো পরের দিন ফেলে দিয়ে থাকি ।কিন্তু আমরা যদি এই রকম একটা মিষ্টি বানাই তাহলে খুব ভালোই হয়,আর এই লাড্ডু টা খেতে দারুন লাগে।বোঝাই যাবে না যে এটা বাসি রুটি দিয়ে তৈরি।

#LRC

খাকরা একটি গুজরাত খাবার। অনেকসময় আমাদের বাড়িতে রুটি বাড়তি থেকে যায়। সেক্ষেত্রে পরের দিন ওই রুটি গুলো খেতে ভালো লাগে না। তাই আমি ওই রুটি দিয়েই সহজেই বানিয়ে নিয়েছি খাকরা

#LRCখুব ব্যস্ততার মধ্যে করা খুব কম সময়ে রাতের রুটি ও সেদ্ধ আলুকে কাজে লাগিয়ে টিফিনের জন্য বানালাম রুটি স্যান্ডউইচ।

#স্ন্যাক্স

হেল্দি এবং টেস্টি রেসিপিশরীরের জন্য খুবই উপকারী ছাতু দিয়ে তৈরি করেছি রুটি,যাদের রুটি খেতে ভালো লাগে না, তাদের জন্য একেবারে সঠিক খাবার এই ছাতুর রুটি

#LRCবাসী রুটি একটা দুটো থেকে গেলে খুব মুশকিল হয়ে যায়।তা নিয়ে কি করা যায় ভাবতেও হয়,কারণ ফেলতে তো মন চায় না। আমি ফ্রিজে থাকা বাসী রুটি দিয়ে নিজের জন্যে ফ্রাই বানিয়ে নিয়েছি ,দারুন হয়েছে খেতে।

#ATW2 #TheChefStory#week2২য় সপ্তাহের মিষ্টি রেসিপি চ্যালেঞ্জে বানিয়েছি একটি পুরোনো দিনের নাড়ু। এই নাড়ু বানাতে গেলে মোটামুটি প্রত্যেকের রান্নাঘরে উপকরন গুলো মজুদ থাকে। ৩টি রুটি বেঁচে গেছিলো আর মিষ্টি রেসিপির চ্যালেঞ্জ ও ছিলো এই সপ্তাহে সুতরাং বানিয়ে ফেললাম রুটি দিয়ে নাড়ু। আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দ।

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

#VS3বাচ্চাদের খাবার কে আরো টেস্টি করার জন্য ম্যাগি নুডলস আর বেচে থাকা রুটি দিয়ে একটি মজার ব্রেকফাস্ট।

#LRC

#স্মলবাইটস#পিজ্জাসকালের রুটি বেচে গেলে সেটা আর কেউ খেতে চায় না। খেতে ভালোও লাগেনা। কিন্তু সেই রুটি দিয়ে এইভাবে পিজা বানিয়ে দিলে সবাই হাসিমুখে খেয়ে নেয়। তাই সকালের রুটি বেচে গেলে বিকেলের জলখাবারের জন্য কোনো চিন্তাই থাকেনা।

#goldenapron3

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

#goldenapron3

#খাবার_খবর

#DRC2

#উদ্বৃত্ত খাদ্যের রেসিপি#বাসি রুটি দিয়ে বানানো এগ রুটি পিৎজা।। এটা খেতে খুব সুস্বাদু আর বানানো খুব e সোজা।।

#PPS#পৌষ পার্বন স্পেশাল#ভাজা পিঠে মকর সংক্রান্তিএখানে আমি পৌষ পার্বনের পিঠা হিসাবে ভাজা পুলিপিঠে করেছি | পৌষ মাসে নূতন ধান উঠে, সেই সময় বঙ্গে ঘরে ঘরে নবান্ন ,পিঠে পুলি উৎসবে মেতেওঠে৷নূতন চাল আর নলেন গুড়েই অসামান্য রেসিপি সৃষ্টি করা যায় |

#ভাজার রেসিপি টাটকা রুটি বা বেঁচে যাওয়া রুটি ফেলে না দিয়ে এই ভাবে কাটলেট বানিয়ে দিলে সবাই খেয়ে প্রশংসা করবে।

একটা নতুন ধরনের রুটি যেটা খেতে খুব টেস্টি ও মজার। এটা ছত্তিশগড়ের একটা পারস্পরিক ফুড। ছত্তিশগড়ি তে আঙ্গার মানে আগুন ও পান মানে পাতা কে বলা হয় । পাতা ও আগুনের মেল বন্ধনে এই খাবার টি তৈরি হয়। এই রুটি বানাতে শাল পাতা বা পলাশ পাতা ব্যবহার করা হয়। আমি এখানে পলাশ পাতা ব্যবহার করেছি।

#GA4

#বেকিং

আমরা বাঙালিরা বাঙালি খাবার বাদ দিয়েও প্রতিবেশি রাজ্য বা প্রতিবেশি দেশের জনপ্রিয় খাবারগুলি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে ভালবাসি। ঢাকার তেমনই একটি জনপ্রিয় পদ হল ডাল রুটি। আমাদের ডাল পুরী থেকে অনেকটাই আলাদা কিন্তু এই পদটি।