চিকেন ধনিয়া (Chicken dhaniya recipe in Bengali)

Sushmita Chakraborty
Sushmita Chakraborty @Suhmita_16

অত্যন্ত সুস্বাদু ও চটজলদি রেসিপি

চিকেন ধনিয়া (Chicken dhaniya recipe in Bengali)

অত্যন্ত সুস্বাদু ও চটজলদি রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 400 গ্রামচিকেন
  2. 2টেবিল চামচ টকদই
  3. 1/4 কাপটমেটো রসুন ও কাঁচা মরিচ বাটা
  4. 1 টাপেঁয়াজ কুচি
  5. 1/2 চা চামচআদা বাটা
  6. 1/2 চা চামচগোটা ধনে
  7. 1 চা চামচধনে গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচকাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  9. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  10. 1/4 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  11. 2-3 টেগোটা গরম মশলা
  12. 1/4 আঁটি ধনেপাতা কুচি
  13. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  14. পরিমাণ মততেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিকেন ধুয়ে নুন,হলুদ, টকদই, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, আদা বাটা, ধনে গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

  2. 2

    30 মিনিট বাদে তেল‌ গরম করে তাতে গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন এবং সুঘ্রাণ বেরোনো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন

  3. 3

    এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে সোনালী রঙ ধরা পর্যন্ত ভালো করে ভাজুন

  4. 4

    এবার চিকেন দিয়ে দিন এবং কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না করুন, নুন হলুদ লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

  5. 5

    টমেটো রসুন বাটা দিয়ে কষানো হলে সামান্য উষ্ণ জল দিয়ে ফুটতে দিন। সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sushmita Chakraborty

Similar Recipes