Roti Ubi Ungu

6 orang berencana membuat resep ini
Rofin
Rofin @opphin
Malang

Masyaallah rotinya lembuttt bangettt..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 jam
  1. 350 grtepung terigu tinggi
  2. 150 grubi ungu kukus (haluskan)
  3. 2kuning telur
  4. 60 grgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 100 mlair
  7. 60 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

4-5 jam
  1. 1

    Campur tepung, ubi, telur, ragi, gula lalu aduk dan tambahkan air sedikit2. Ulen sampe setengah kalis

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam dan ulen lagi sampe kalis elastis

  3. 3

    Diamkan selama 1 jam sampe mengembang 2 kali lipat. Lalu kempeskan. Setelah ini optional yaa mau bikin roti apa. Kalo saya kali ini bikin roti sobek, roti sisir, roti isi, babka cinamon

  4. 4

    Setelah selesai bebikinan rotinya dan masuk loyang diamkan lagi selama 45 menit atau sampe mengembang 2 kali lipat

  5. 5

    Oven dengan suhu 190°C suhu bawah selama 30 menit atau sampe matang.silahkan sesuaikan dg oven masing-masing

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rofin
Rofin @opphin
pada
Malang
suka sesuatu yang baru.sekarang lagi suka baking 🤩
Lebih banyak

Resep Serupa