Gombás, tejszínes tarja, ahogy én gondoltam

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Hőség van! Nem akartam a sütőt begyújtani, így a tarját, főzés közben "agyalva", így készítettem el.
Nem is gondoltam volna, hogy ennyire finom és kapós lesz!
Mindenkinek nagyon ízlett! Ha szereted ezt a sertéshúst, készítsd el! Nem fogsz csalódni benne!

Gombás, tejszínes tarja, ahogy én gondoltam

Hőség van! Nem akartam a sütőt begyújtani, így a tarját, főzés közben "agyalva", így készítettem el.
Nem is gondoltam volna, hogy ennyire finom és kapós lesz!
Mindenkinek nagyon ízlett! Ha szereted ezt a sertéshúst, készítsd el! Nem fogsz csalódni benne!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra 15 perc
6 adag
  1. 360 gnettó 🍄 gomba konzerv
  2. 2 evőkanálkacsazsír
  3. 6 szeletcsontnélküli tarja
  4. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  5. 3-4 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerint, de bőven mustár
  7. ízlés szerintfűszerkeverék (só, bors, paprika, kökény stb.)
  8. 200 mltejszín
  9. 1 evőkanálbúzaliszt
  10. 1/2 csokorpetrezselyemzöld
  11. 1 teáskanálőrölt pirospaprika
  12. 1 csapott teáskanálőrölt feketebors
  13. 2 teáskanálvegeta
  14. ízlés szerint

Elkészítés

2 óra 15 perc
  1. 1

    A hússzeletek mindkét oldalát, bőven bekenni a mustárral és bátran megszórni a fűszerkeverékkel. Jó ha este bepácoljuk és hűtőbe tesszük. (Most hirtelen pácot kapott, így csak 30 percet pihent a hús 😉)

  2. 2

    2 evőkanál kacsazsíron, a húsok mindkét oldalát, hirtelen pirosra sütni.
    A visszamaradt zsiradékon, üvegesre dinsztelni az apróra darabolt hagymákat.

  3. 3

    Őrölt pirospaprikával megszórni. Rátenni az elősütött húsokat és a közben engedett levét is.
    Annyi vizet adni hozzá, hogy ellepje. Fűszerezni és fedő alatt, lassú tűzön, puhára főzni.
    Hozzáadni a levétől lecsorgatott gombát és még 10 percig együtt főzni.

  4. 4

    A lisztet kikavarni a tejszínnel és az aprított petrezselyemzölddel.
    A húsokra önteni és legalább 5-8 percig forralni.

  5. 5

    Kifőzött chifferini (lehet más is) tésztával és vágott petrezselyem zölddel megszórva kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (5)

Aranyi Katalin
Aranyi Katalin @katalin75
Ohhh nagyon nagyon guszta mint az õszes ételed is eszméletlenül a fotók is nagyon jok

Hasonló receptek