香腸炒三色豆~剩菜再製食記

江湖小俠
江湖小俠 @swallow_
台灣

剩香腸很好用、炒飯炒麵還可以炒蔬菜。
三色豆是我喜歡買的冰箱常備菜、除了炒還可以蒸蛋煮粥,很好用。
#清冰箱

香腸炒三色豆~剩菜再製食記

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剩香腸很好用、炒飯炒麵還可以炒蔬菜。
三色豆是我喜歡買的冰箱常備菜、除了炒還可以蒸蛋煮粥,很好用。
#清冰箱

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預備食材

5分鐘
4人份
  1. 隔夜香腸2.5條
  2. 三色豆適量
  3. 青蔥2根(箱剛好有而且很多)
  4. 鹽巴1/3大匙

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    準備食材:
    1⃣️香腸切大丁狀。
    2⃣️青蔥洗淨切粒狀。

  2. 2

    中火冷鍋冷油放入青蔥、香氣出來放入香腸拌炒一夥兒,倒入三色豆,炒炒炒略略焦比較好吃😋。
    灑上1/3大匙鹽巴就好了。
    有白胡椒也可以來一些。

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宅家是私廚、旅行是小俠、食與旅的故事⋯
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