Megosztás

Hozzávalók

  1. Piskóta:
  2. 3 dbtojás
  3. 80 gcukor
  4. Csipet
  5. 30 mlétolaj
  6. 50 mltej
  7. 80 gliszt
  8. 20 gkakaópor
  9. 1 tksütőpor
  10. Karamellás mogyoró a betöltéshez:
  11. 220 gcukor
  12. 100 gvaj
  13. 160 ghabtejszín
  14. 150 gpörkölt mogyoró
  15. 1/2 tk
  16. Vaníliás krém a betöltéshez:
  17. 400 gmascarpone
  18. 30 gporcukor
  19. 1 tkvanília kivonat
  20. 150 ghabtejszín
  21. Mogyorós tejcsoki réteg:
  22. 150 gtejcsoki
  23. 30 gétolaj
  24. 50 gpörkölt mogyoró

Elkészítés

  1. 1

    Tojásokat a cukrot és a csipet sót összekeverjük botmixerrel amíg világos habos nem lesz.
    Hozzáadom az olajat és a tejet majd ezt is alaposan összekeverem.

  2. 2

    Egy tálba kimérem a lisztet a kakaóport, a sütőport és összekeverem. Ezt beleszitálom az előző tojásos keverékbe és 2 részletbe hozzáadom valamint összedolgozom.

  3. 3

    20 cm-es torta formába öntöm és 180 C fokon 25-30 percig sütöm. Ha kész a piskóta akkor 3 részbe vágom.

  4. 4

    Most jön a karamellás mogyoró. Cukrot elkezdem melegíteni amíg nem karamellizálódik. Ehhez jöhet a vaj a tejszín és fél tk só valamit a pörkölt mogyoró. Alaposan összekeverem és félreteszem hűlni.

  5. 5

    Most jöhet a vaníliás töltelék. Mascarpone, porcukor, vanília kivonat, és tejszín. Ezt turmixoljuk addig amíg egy stabil krémet nem kapunk.

  6. 6

    Betöltjük a tortát.
    Ilyen sorrenben.:
    -piskóta
    -vaníliás krém, majd ennek közepébe a karamellás mogyoró
    Ezt még egyezer megismételjük, majd a harmadik réteg piskótánkkal lefedjük.
    Ezt hűteni kell kb. 2-3 óránk keresztül.

  7. 7

    Ha eléggé lehűlt megcsináljuk a külső réteget. Tejcsokit felolvasztjuk és hozzáadjuk az olajat valamint az apróra vágott mogyorót és egészen egyszerűen leöntjük vele a tortát és eligazgatjuk szépre.

  8. 8

    Ezt hűtőbe tesszük amíg meg nem dermed a külseje.

  9. 9

    Díszíteni snickers csokival, vagy tetszés szerint akár más csokival lehetséges.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
M-P. Bettina
M-P. Bettina @Bettina
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek