Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen)

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Minggu, 24 Juli 2022

Minggu ini bebikin ini ajaa, kemaren diberi Tante Daging Sapi Qurban, separo dibikin Rawon separonya saya bikin Nugget ini...
MengCooksnap resep dari Mba Dini_Apsilia
Ternyata tanpa telur pun enak rasanya...
Ini resepnya saya bikin Frozen Food jadi saya jadikan stok untuk menu makanan Putri saya, kata putri saya enak sekali nuggetnyaa...
Cuman memang tantangan bikin Nugget ini saat membaluri dengan tepung panir aja yang lama banget prosesnya, sampai 1 jam an dan bikin sakit pinggang dan punggung...tapi demi anak gak papa, asal mereka suka🥰😁
Source: @Dini_Apsilia

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke25
#Cookpadcommunity_KalSel
#Cookpadcommunity_pelaihari
#EgglessBeefNugget
#NuggetSiva

Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen)

Cooksnap dari Laila Kustina untuk resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen)
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Minggu, 24 Juli 2022

Minggu ini bebikin ini ajaa, kemaren diberi Tante Daging Sapi Qurban, separo dibikin Rawon separonya saya bikin Nugget ini...
MengCooksnap resep dari Mba Dini_Apsilia
Ternyata tanpa telur pun enak rasanya...
Ini resepnya saya bikin Frozen Food jadi saya jadikan stok untuk menu makanan Putri saya, kata putri saya enak sekali nuggetnyaa...
Cuman memang tantangan bikin Nugget ini saat membaluri dengan tepung panir aja yang lama banget prosesnya, sampai 1 jam an dan bikin sakit pinggang dan punggung...tapi demi anak gak papa, asal mereka suka🥰😁
Source: @Dini_Apsilia

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke25
#Cookpadcommunity_KalSel
#Cookpadcommunity_pelaihari
#EgglessBeefNugget
#NuggetSiva
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 menit
38 potong
  1. 250 grDaging sapi (dipotong dadu kecil2)
  2. 30 grWortel parut
  3. 30 grBrokoli cincang (saya skip)
  4. 8 SdmTepung terigu
  5. 4 SdmTepung tapioka
  6. 1 BksSaus tiram
  7. Bumbu halus
  8. 3 SiungBawang putih
  9. 1/2 BuahBawang bombay
  10. 1/2 sdtGaram himalaya
  11. 1/2 sdtKaldu jamur
  12. 1/2 sdtGula pasir
  13. 1/2 sdtLada bubuk (saya skip)
  14. Bahan pelapis
  15. SecukupnyaTepung terigu protein sedang
  16. SecukupnyaAir
  17. SecukupnyaTepung roti/panir

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahannya

    Foto langkah ke 1 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 1 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  2. 2

    Campurkan semua bahan dalam chopper (daging, wortel parut,saus tiram,bawang putih,bawang bombay,garam himalaya,kaldu jamur,gula pasir) lalu haluskan

    Foto langkah ke 2 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 2 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 2 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  3. 3

    Pindahkan ke wadah yang lebih besar. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka kemudian aduk hingga rata

    Foto langkah ke 3 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  4. 4

    Siapkan loyang atau wadah yang sudah diolesi margarin (supaya setelah dikukus adonan mudah dikeluarkan/ tidak menempel), lalu tuangkan adonan dan ratakan

    Foto langkah ke 4 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 4 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  5. 5

    Panaskan pengukus, kukus adonan nugget hingga matang kurleb 35 menit (boleh ditusuk dengan garpu atau tusuk sate). Jika sudah matang, angkat dan diamkan hingga dingin

    Foto langkah ke 5 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 5 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 5 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  6. 6

    Pastikan kondisi Nugget sudah benar2 dingin yaa (karena walau hangat biasanya hancur ketika diiris). Potong-potong nugget sesuai selera

    Foto langkah ke 6 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 6 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  7. 7

    Siapkan bahan pelapis, larutkan, larutkan tepung terigu dengan air secukupnya hingga teksturnya kental, celupkan potongan Nugget ke adonan tepung basah, lalu gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan hingga adonan habis

    Foto langkah ke 7 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 7 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 7 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  8. 8

    Agar tekstur nuggetnya halus, jadi saya blender tepung panir nya supaya agak halus teksturnya

    Foto langkah ke 8 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 8 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
  9. 9

    Boleh ditaruh di wadah kedap udara untuk stok Frozen Food, jadi pas mau dimakan baru deh digoreng🥰

    Foto langkah ke 9 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 9 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
    Foto langkah ke 9 dari resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen).
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Laila Kustina untuk resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur Frozen)

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar (9)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@Siva_Alesha Ya Allah.. perjuangan banar memanir nugget sampai sejam-an 😬. Ulun bisa angkat tangan sudah 🤭
Tamu

Resep Serupa

  • Foto resep Nugget Daging Sapi Wortel

    Nugget Daging Sapi Wortel Nugget Daging Sapi Wortel

    Bikin nugget ini karena masih ada stok daging qurban di kulkas, jadilah dibikin nuget. Resepnya masih sama dari channel youtubenya Dapur Nana's. Dan rasanya...berbeda dg nugget Ayam rasanya lebih "khas" dan berasa sekali daging sapinya😊Source : Youtube Dapur Nana's#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_pelaihari#NuggetSiva
    Siva Alesha_Kitchen Siva Alesha_Kitchen
  • Foto resep Nugget Daging Sapi

    Nugget Daging Sapi Nugget Daging Sapi

    Perjlnn panjang sdh selesai. . Memasak di Presto, haluskan cincang, di cetak, di balut, baru di letakkan d dlm Kulkas. . Klo mau di sajikan baru di goreng.Pada Suka, bersyukur. . Ga sia-sia hihihihi hehehehe. .
    Laksitoresmi Indriati Laksitoresmi Indriati
  • Foto resep Beef Nugget Satset

    Beef Nugget Satset Beef Nugget Satset

    Resep beef Nugget yang full protein & mengenyangkan 😋cocok untuk cemilan, lauk nasi 🍚& isian burger 🍔#Nugget #nuggethomemade #beefnugget #olahandaging #daginggiling #lauksehat #kudapansehat #kudapan #protein
    AL AL
  • Foto resep Bistik Nugget Daging Sapi 🐮 (ala rumahan)

    Bistik Nugget Daging Sapi 🐮 (ala rumahan) Bistik Nugget Daging Sapi 🐮 (ala rumahan)

    Bismillah #BejoIstiqomahKitchen#BistikNuggetRumahan#FavoritKeluarga#GAS2025#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_MasakanRumah#Coboy2025#CookpadCommunity_SurabayaYuk semangat para pejuang GAS 2025 gaskeun @atidewdew @MirnaWidodo87 @Pawon_WinnaCoboy
    Sumarmi Kingking Sumarmi Kingking
  • Foto resep Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur)

    Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur) Eggless Beef Nugget (Nugget Daging Sapi Tanpa Telur)

    Assalamu'alaikumBermula dari beberapa waktu yg lalu anak saya terdeteksi punya alergi. Saat ini sdg menjalani terapi, nah bersamaan dg itu ada bbrp pantangan makanan. Sumber protein yg boleh hanya tahu, tempe, dan daging sapi saja. Pdhl dia sjk MPASI kurang suka daging, tantangan buat saya untuk bisa jadikan daging makanan sehari-harinya. Saya coba bikin nugget dg resep saya sebelumnya hanya saja protein ayam saya ganti dg daging sapi. AlhamdulilLah dia suka🥰🥰#BismilLahirrahmanirrahim#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos_MasakDaging#SemuaAdhadiCookpad#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
    Dini_Apsilia Dini_Apsilia
  • Foto resep Beef Nugget (Nugget Daging Sapi)

    Beef Nugget (Nugget Daging Sapi) Beef Nugget (Nugget Daging Sapi)

    Assalamu'alaikum..Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-113..Stok daging sapi dikulkas masih dikit nih.. Kuy bebikin nugget beef buat stok frozen food 🥰Selamat mencoba moms ❤#PejuangGoldenBatikApron#week32#7September2022
    Dapoer Mama When Dapoer Mama When
  • Foto resep Nugget Daging Sapi (Beef Nugget)

    Nugget Daging Sapi (Beef Nugget) Nugget Daging Sapi (Beef Nugget)

    Nugget daging sapi enak juga 😋
    Dapur Usi Dapur Usi
  • Foto resep Nugget daging sapi tanpa telur

    Nugget daging sapi tanpa telur Nugget daging sapi tanpa telur

    Karena suami sekarang alergi telur, jdi masak apapun harus tanpa telur
    Dyswea Dyswea
  • Foto resep Nugget Daging / Beef Nugget (tips hemat)

    Nugget Daging / Beef Nugget (tips hemat) Nugget Daging / Beef Nugget (tips hemat)

    Stock daging sapi kurban di freezer masih banyak, si kecil udah mulai bosan olahan itu2 aja. Daripada beli ayam, dagingnya aja dibikin nugget. Resep ini juga bisa diganti daging ayam / udang yah say 😊
    Venty Priss (Priss' Kitchen) Venty Priss (Priss' Kitchen)
  • Foto resep Nugget Tahu Tanpa Telur

    Nugget Tahu Tanpa Telur Nugget Tahu Tanpa Telur

    Assalamu'alaikumMasih edisi share menu untuk anak saya yg sedang alergi. Kebetulan #PekanPosbar kali ini temanya #TahuTempe cocok syekali jadi sekalian ikut meramaikan yaa. Nah karna lauk favorit si anak laki saya ini nugget. Jadilah saya mencoba bebikinan nugget dr tahu dikasih sisa daging giling dikit. AlhamdulilLah anak suka dan bonus Abahnya suka pula🤭. Wah jadi tambah alternatif lauk nih.Source : @verasiregarr#BismilLahirrahmanirrahim#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
    Dini_Apsilia Dini_Apsilia
  • Foto resep Beef Nugget Homemade

    Beef Nugget Homemade Beef Nugget Homemade

    Ini beef nugget daging sapi untuk anak ya bund. Kalau anak saya Alhamdulilah suka. Semoga menginspirasi
    Yuanisa Pardi Yuanisa Pardi

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ekkado
  2. Gumpal Pisang khas Banjar
  3. Egg Fish Roll
  4. Shrimp Roll
  5. Nasi Goreng Komplit
  1. Opor ayam simple
  2. Donat Kukis
  3. Sambal Matah
  4. Risol