Mie hajatan

Suka banget sama mie instan, tapi lagi coba menghindari micin²an, alhasil cari cara lain biar tetap bisa makan mie yang rasanya bisa 11-12 sama mie instan 😂

Posbar minggu ini bertema chinese food. Berhubung saja belum pernah nyobain makanan chinese food, jadinya saya kurang paham dengan citarasa chinese food yang sebenarnya.Akhirnya saya cari resep2 mie goreng chinese di cookpad. Dari beberapa resep saya baca, saya menemukan beberapa bumbu yang tidak digunakan di mie goreng jawa. Yaitu kecap manis, minyak wijen dan saus tiram. Tapi berhubung saya tidak punya saus tiram, akhirnya saya skip.Untuk isiannya juga beberapa saya skip. Di resepnya ada udang, potongan ayam, bakso, kekian, dll. Berhubung mertua kurang suka mie yang banyak isiannya, akhirnya saya skip. Tapi saya ganti dengan ebi.Nah, oleh karena itu saya tidak berani menuliskan di judul resep "Mie Goreng Chinese" karena menurutku tidak chinese chinese banget. Sudah mengalami banyak penyesuaian resep budaya antara chinese dan jawa. Hahahaa..Demikian curhatan saya di pagi ini. 😆😆#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Solo

Lethek dalam bahasa jawa berarti kotor, biasanya untuk mengungkapkan suatu barang atau pakaian yang kotor dan kumal karena tidak dicuci. Trus kenapa mie ini dinamakan dengan kata yang maaf, cenderung agak jorok ini? Alasannya, karena mie ini diproduksi dengan tanpa menggunakan tambahan bahan pemutih dan pengawet. Makanya penampakan mie ini memang tidak putih bersih atau istilah dalam bahasa jawa 'lethek'. Tapiii, jangan salah, rasanya itu lho, ga ada duanya.. oiya, mie ini asli berasal dari daerah bantul jogja dan diproduksi secara tradisional menggunakan tenaga manusia tanpa bantuan mesin. Dan setahu saya tidak pernah didistribusikan di luar jogja, jadi mie ini hanya dapat ditemui di jogja, khususnya kota bantul. Cara masak yang paling populer dan asli adalah digoreng tanpa tambahan kecap manis, telur, daging, dll, hanya ditambah sayuran (wortel+kol). warna abu2 pada foto merupakan warna alami tanpa kecap. Yuks ah, intipin resepnya...

Makanan favorit suami. Seneng kalo dibuatin mie goreng. Pas hari ini udah kehabisan ide mau masak apa. Buatin aja mie goreng, dgn bahan yg ada aja di kulkas. Dan bener dimakan dgn lahap.

Mie Lethek adalah salah satu kuliner mie yang berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta. Dalam bahasa Jawa lethek adalah kusam, kenapa diberi nama mie lethek ?? Karena bahan utama mie ini adalah tepung tapioka dan gaplek tanpa tambahan pengawet maupun zat kimia, sehingga mie akan berwarna putih kusam kecoklatan sehingga orang cenderung menyebutnya mie lethek.Sekilas seperti mie soun ya ? Namun pada kenyataannya berbeda. Agak bingung awalnya beli dimana ya mie mentah "mie lethek" ini kalau di Bogor ? (maklum jarang dolan 🤦‍♀️), tapi suami langsung nyaranin online aja, eh bener ternyata ada di daerah depok, dapatlah bahan mie lethek mentah. Tidak seperti namanya mie lethek.. kemasannya lumayan premium dan higienis, alhamdulillah 😅 foto kemasan saya lampirkan dibawah ya bun.Dan kesan pertama saya setelah mencoba mie lethek adalah.... Enak 😍 mie nya lembut entah karena saya merebusnya agak lembek, tapi.. saya suka ❤Untuk resep saya Cooksnap dari mbak @ihdanas makasih ya mbak resepnya.. . Masakan khas jogja ini juga turut memeriahkan posbar #AnjangsanaKhas_Yogya yang disponspri oleh @DapurGC 😍🤗 semoga beruntung 🤲🏻Happy Cooking#AnjangsanaKhas_Yogya#CookpadCommunity_Bogor#PekanCooksnap

Menu andalan disaat kepepet ini bund,kepepet isi dompetnya ,kepepet waktunya. Bahan yg sederhana tp rasa istimewa. Saya gak tau ini bs dinamakan mi Jawa atau gak. Tp sy kasih nama mie Jawa aja, soalnya yg masak kan orang Jawa 😂😂. Menu sarapan tadi pagi bund. Biar gak sering2 makan mie instan.

Mie Lodeh merupakan hidangan Khas Indonesia terutama Jawa dan Sumatera. Citarasa nya khas, bumbu sederhana namun menghasilkan rasa yang menggugah selera.Awalnya ku pikir mie lodeh terbuat dari mie yg diberi kuah santan seperti sayur lodeh, ternyata disini kondimennya banyak sayuran. Utk protein nya aku tambahkan ayam suir, boleh menggunakan telur atau protein lainnya. Resep yg saya cooksnap dari mba @Ike_haryanti6 ini tidak menggunakan cabe di bumbu halusnya. Tp di resep saya berikut saya tambahkan cabe.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3013816#MieTime #GAS2025#OlahanMie_Wongkito#CookpadCommunity_Palembang

Dapet mie instan dari bingkisan hajatan, cuman suami nggak suka sama produk itu. Yasud, daripada mubazir, eksekusi sebeda mungkin.

Bismillahirrohmanirrohim..Mie goreng adalah menu yang paling cepat habis di prasmanan kondangan atau hajatan.Rasanya yang gurih dengan tekstur kering anti lengket membuat mie goreng kondangan jadi favorit tamu.Teman2 anak2u sering main ke rumah,biasa aku bikinkan masakan yg cepat dan mudah seperti menu ayam goreng dan mie goreng,ditambah sop jika mau lebih manthab.Kemaren teman2 anakku berkunjung lg dan aku bikinkan ayam goreng dn mie goreng,untuk mienya biasa aku bikin dr indomie saja,tp kali ini aku bikinkan mie goreng ala2 prasmanan menggunakan mie telur. Enak dn gurih,teman2 anakku pada suka,ada yg dimakan sebagai pelengkap,ada yg digado juga,langsung ludes tak tersisa,Alhamdulillah.@ihdanas#MieTime#GAS2025#BamasakBesamaan_AnekaMie#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Penasaran sama mie kering yg katanya enak ini...Mie ini buatan Sidoarjo Jawa Timur tp Alhamdulillaah di supermarket Jogya bisa di temukan...Lalu jadilah mie goreng ini dan mmg enak rasanya, mie ini gak mudah lodoh jd lbh aman memasaknya... Yuuukk monggo di coba resepnya yaa.. 👍😃

Suka makan Mie Goreng Jawa, tapi bukan orang Jawa. Hanya bisa berharap resepnya bener 😅

Mie goreng Jawa simple masak y gampang ank2 pada suka, blh dicoba y bun...