مرغ با زرشك مجلسي سريع و السير

Fiuo Agh
Fiuo Agh @Fiuo
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2تكه سينه مرغ
  2. 1 عددپياز خلالي شده
  3. 1 عددپياز كامل
  4. 4 ق غزرشك خيس شده و آبكش شده
  5. 50 گرمكره
  6. خلال پسته و بادام به مقدار لازم
  7. 3 ق غزعفران دم كرده
  8. نمك و زردچوبه 🥄

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سينه هاي مرغ را با پياز كامل و آب و كمي نمك و زردچوبه به مدت ٤٠ دقيقه ميپزيم در آخر پخت با يك چنگال تست ميكنيم تا از پخته شدن آن اطمينان پيدا كنيم در نظر داشته باشيد كه سينه مرغ نبايد خيلي نرم و له شده باشد

  2. 2

    در حين پخته شدن مرغ، پيازهاي خلالي را با نصف كره تفت ميدهيم و مقدار كمي نمك و زردچوبه به آن اضافه ميكنيم

  3. 3

    بعد از طلايي شدن پيازها، زرشك را به همراه يك ق م شكر به آن اضافه كرده و بعد از ٣٠ ثانيه شعله را خاموش ميكنيم

  4. 4

    سينه مرغ پخته شده را ريش ريش كرده با نيم ديگر كره تفت ميدهيم و هنگام تفت دادن زعفران را به آن اضافه كرده و مخلوط زرشك را به مرغ ها اضافه ميكنيم
    هنگام هم زدن مواد دقت داشته باشيد كه مواد را زير و رو كنيد و خيلي هم نزنيد تا زرشك ها له نشوند

  5. 5

    هنگامي كه كامل تفت داده شد خلال را مخلوط كرده و از روي حرارت برداريد
    دقت داشته باشيد كه خلال ها هنگام سرو بايد با مواد مخلوط شود در غير اينصورت بافت و رنگ آن تغيير ميكند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fiuo Agh
Fiuo Agh @Fiuo
در

نظرات (2)

بنفشه🇮🇷
بنفشه🇮🇷 @Banafshe9094
به به عالیی وخوشمزه
نوشجان بانوجان

دستورهای مشابه