Vizes zsemle kívül ropogós, belül puha

Csókásné Sós Anita
Csókásné Sós Anita @kisnyuszi_1

Férjemnek könnyebb zsemlében vinnie a reggeli szendvicsét, ezért gondoltam sütök itthon.

Megosztás

Hozzávalók

2 óra
8 darab
  1. 2,7 dllangyos víz
  2. 1 kávéskanál cukor
  3. 1 dkgfriss élesztő
  4. 450 grammliszt
  5. 1 kávéskanál
  6. szükség szerintpici étolaj a kenéshez

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A hozzávalókat a leírt sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe tettem, elindítottam a dagasztó, kelesztő programot, ez nálam 1 óra 9 perc.

  2. 2

    Mikor végzett a gép, kivettem a tésztát, lemértem és 8 egyenlő darabra vágtam.

  3. 3

    Sütőpapírral kibélelem a tepsit

  4. 4

    A tésztát szép, kerek zsemlékké formázom, mehet a tepsire

  5. 5

    A kész gombócokat olajos kézzel áttörölgettem, hogy ne száradjanak ki!

  6. 6

    A tepsin kelesztettem még fél órát őket

  7. 7

    A sütő aljába vizet tettem, nekem gőzölős a sütőm, így beállítottam a gőzprogramot, a hőfokot pedig 200 fokra. Akinek nem ilyen a sütője, az tegyen a sütő aljába egy edénybe vizet, mikor beállítja a sütőt, alul-felül sütés és a hőfok 210 fok legyen.

  8. 8

    A megkelt zsemléket vízzel átspricceltem egyenként, és betettem a forró, gőzös sütőbe. 20 perc alatt aranybarnára sülnek.

  9. 9

    Mikor kész lettek, kivettem a sütőből és forrón ismét vízzel bespricceltem őket egyesével.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Csókásné Sós Anita
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (4)

Zsuzsanna Valkó
Zsuzsanna Valkó @cook_107871481
Életem első zsemléi,remélem sikerülni fog. De nekem egyből dupla adagot kellett csinálni így nekem 15 db jött ki,mert 5-en vagyunk és mi reggelire meg is esszünk 10-15 db. Főleg ha friss.

Hasonló receptek