مواد لازم

  1. 200 گرمشكلات سفید
  2. 6 عددزرده تخم مرغ
  3. 4 ق غنشاسته ذرت
  4. 100 گرمفندق پودر شده
  5. اسانس فندق 2 تا 3 قطره
  6. 500 میلی لیترشیر
  7. 200 گرمپنیر خامه‌ای
  8. 50 گرمپودر نارگیل
  9. 50 گرمشكر
  10. آب سرد 80 میلی‌لیتر
  11. 2 ق غپودر ژلاتین
  12. 200 گرمخامه فرم گرفته

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا یك پیمانه از شیر را كنار گذاشته و بقیه شیر را با شكلات‌ها داخل ظرف مخصوص كرم‌پزی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا شكلات‌ها ذوب شده، شیر به جوش آید.

  2. 2

    زرده‌های تخم‌مرغ را با شكر توسط همزن برقی هم می‌زنیم تا پف كنند؛ سپس شیر باقیمانده را با نشاسته ذرت به مواد زرده اضافه كرده، مخلوط می‌كنیم. این مایه را همراه پودر فندق به شیر اضافه كرده و آنقدر هم می‌زنیم تا كرم غلیظ و یكدست شود

  3. 3

    وقتی كه كرم را از روی حرارت برداشتیم، پنیر خامه‌ای و‌پودر نارگیل و اسانس فندق را داخل مواد می‌ریزیم و با همزن برقی آنقدر مخلوط می‌كنیم تا كرم یكدستی حاصل شود.

  4. 4

    .
    ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب قرار می‌دهیم تا ذوب شود. وقتی كرم خنك شد خامه فرم گرفته و ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه می‌كنیم و با لیسك هم می‌زنیم.

  5. 5

    مواد را داخل قالب سیلیكونی ریخته و ظرف را به مدت شش ساعت در یخچال قرار می‌دهیم؛ سپس كرم را بر گردانده و در نهایت روی آنها را گلیز براق می ریزیم که در دستورهای قبل طرز تهیه ش رو گفتم

  6. 6

    💚💚💚💚💚💚💚

    https://www.instagram.com/invites/contact/?i=h3lesvvnwe98&utm_content=21flfe6

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Elahe Majidi
Elahe Majidi @elahe_majidii
در
کرمانشاه
اینستای من خوشحال میشم فالوم کنید👈elahe_majidii
بیشتر

نظرات (5)

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
عالی 👌👌👌👌نوش جونتون کد بانو جان😋😋

دستورهای مشابه