حلوای زعفرانی

chef_deli
chef_deli @chef_delina

زعفران و پودر هل اختیاریه ولی بهتره که بریزید.🦋

حلوای زعفرانی

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

زعفران و پودر هل اختیاریه ولی بهتره که بریزید.🦋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

50دقیقه
25نفر
  1. 1 پیمانهآرد قنادی
  2. 3/4 پیمانهشکر
  3. 2 لیوانآب
  4. 2 قاشق غذا خوریزعفران
  5. 1 قاشق چای خوریپودر هل
  6. 1/4 لیوانگلاب
  7. 20 گرمکره
  8. 1/2 لیوانروغن مایع

مراحل تهیه

50دقیقه
  1. 1

    آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاد بعد زعفران و هل رو اضافه می کنیم و حرارت رو کم میکنیم چون شربت رو به صورت داغ لازم داریم.

  2. 2

    آردی رو که دو بار الک کردیم روی حرارت ملایم مرتب هم زده تا بوی خامی آرد گرفته بشه،بهتره از شعله پخش کن استفاده کنیم حدود بیست دقیقه زمان کافیه بعد روغن و کره رو اضافه می کنیم اگر آرد خوب تفت خورده باشه بعد از ریختن روغن رنگ آرد مثل شیرینی نخودچی میشه. یه چند دقیقه دیگه تفت میدیم.

  3. 3

    حالا شربت داغ رو در چند مرحله اضافه کرده تند تند هم می زنیم. در آخر گلاب رو اضافه کرده از روی حرارت بر میداریم،وقتی کمی از داغی افتاد داخل قالب ریخته تا خنک بشه یا توی دیس میریزیم و یا با ماسوره به دلخواه در میاریم و تزیین میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
chef_deli
chef_deli @chef_delina
در
◝خلوت‌گُزیده‍‌‍‌ 🦋◜- رسیده درد به عمقِ عمقِ عصب !
بیشتر

دستورهای مشابه