يطرب البيض وسكر بالطراب الكهربائي جيداً يضاف الزيت تدريجيا ثم باقي المقادير يدهن مول بالزبدة ويرش الدقيق الأبيض يسكب الخليط ثم تحك تفاحة مقشرة في حكاكة رقيقة

تخلط مع ملعقة قرفة وملعقة سكر و7 غ سكر الفاني تسكب فوق خليط الكيك ويضاف الزبيب و فواكه جافة مهرمش وتدخل الفرن ساخن مدة 45 دقيقة وبالصحة والراحة