Лечо с перчинкой

Алла Ванина
Алла Ванина @Alavan

Блюдо состоит из того что росло на огороде на данный момент. Чем заслуживает особого внимания. Кабачки лучше чем здесь не приготовишь.
Блюдо можно есть сейчас и закрыть на зиму.

Лечо с перчинкой

37 кулінарів планують це приготувати

Блюдо состоит из того что росло на огороде на данный момент. Чем заслуживает особого внимания. Кабачки лучше чем здесь не приготовишь.
Блюдо можно есть сейчас и закрыть на зиму.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

5 часов
3,5 литра
  1. 3 кгкабачки
  2. 5 шт. болгарского перца
  3. 2горьких перца
  4. 2 гол.чеснока
  5. 1,2 стакана уксуса
  6. Стакан подсолнечного масла
  7. стакан сахара
  8. 2 ст. л.соли
  9. 500 гтоматной пасты

Інструкція з приготування

5 часов
  1. 1

    Кабачки очистить от шкурки, со старых убрать семена и порезать соломкой.

  2. 2

    Перец болгарский порезать соломкой.

  3. 3

    Чеснок и горький перец порезать в блендере.

  4. 4

    Кабачки добавить перец болгарский и смесь с чесноком, заправить уксусом, добавить сахар, соль и оставить мариноваться на 3 часа периодически помешивая.

  5. 5

    После маринования добавить томатную пасту и хорошо перемешать.

  6. 6

    Приготовленные кабачки ставим на печку доводим до кипения и варим на медленном огне 40 мин.

  7. 7

    После этого берём стерилизованные банки и наполняем их.

  8. 8

    Накрываем крышкой и закатываем. Банки переворачиваем и закрываем полотенцем и оставляем до остывания.
    Лечо готово. Очень вкусная закуска. Подходит к мясным, рыбным блюдам и можно использовать как салат.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Алла Ванина
По образованию повар. 25 лет стажа. сейчас работаю няней.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти