۱ پیمانه = ۱ لیوان فرانسوی معادل 250 میلی لیتر
۱ قاشق چایخوری استاندارد = ۵ میلی لیتر

سویا رو با کمی نمک و آبلیمو و آبجوش برای نیم ساعت خیس کردم و بعد تو آبکش ریختم تا آب اضافه خارج بشه.

مواد خشک رو با هم مخلوط کردم.

تخم مرغ رو تو کاسه شکوندم، با همزن خوب هم زدم تا پف کنه و کشدار بشه.
ماست و روغن رو ریختم و قاطی کردم.
آرد الک شده رو هم اضافه کردم و خوب هم زدم.

نصف مایه کیک رو تو قالب ریختم.
مایه گوشتی رو به آرومی روی مایه ی کیک ریختم.
مابقی مایه کیک رو، روی مایه گوشتی ریختم و قالب رو تو فر گذاشتم.
من پنیر پیتزا رو در مرحله آخر ریختم ولی میشه روی لایه گوشتی هم ریخت، در هر دو صورت خوشمزه اس.

تقریبا ۴۰ تا ۴۵ دقيقه تو فر با دمای ۱۸۰ درجه می پزه، نوش جان
موقع ریختن مایه گوشتی حواستون باشه که نزدیک دیواره ها نباشه، هم میسوزه و هم ممکنه کیک موقع سرو از وسط باز بشه.