Siapkan semua bahan, potong daun bawang menjadi kotak kotak kecil dan potong cabai kecil kecil. Buat saus mayones dengan mencampurkan mayones dengan susu kental manis perbandingannya sesuai selera.

Oles satu bagian roti dengan margarin.

Panaskan teflon lalu panggang bagian yang telah dioles margarin, lalu bagian lainnya juga dioles dengan margarin.

Lalu hias bagian yang telah dioles telur dengan seledri, daun bawang dan cabai. Api boleh dikecilkan atau dimatikan terlebih dahulu agar bagian sebaliknya tidak gosong.

Balur bagian seluruh bagian roti dengan telur yang telah dikocok. Pada step ini api boleh mulai dinyalakan atau dibesarkan apinya (api sedang saja)

Lalu balik roti dengan hati-hati, bolak balik agar roti bagian roti yang dibalur telur matang,lalu angkat.

Siapkan tempat datar, agar lebih mudah digulung dan rapih, kalian bisa memotong bagian samping roti. Lalu balur bagian roti yang kosong dengan saus mayones, kalian juga bisa menambahkan saus tomat atau saus cabai bila ingin pedas. Lalu beri abon secukupnya.