کِلافوتی هلو

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

کلافوتی یک دسر فرانسوی بسیار معروف است که میوه تازه را داخل ظرف ریخته و یک مایع غلیظ فلن روی آن می ریزند. این دسر با انواع میوه ها خصوصا گیلاس، آلبالو،زردآلو و هلو وگلابی تهیه می شود و کم شیرین هم هست.من با هلو درست کردم.

کِلافوتی هلو

کلافوتی یک دسر فرانسوی بسیار معروف است که میوه تازه را داخل ظرف ریخته و یک مایع غلیظ فلن روی آن می ریزند. این دسر با انواع میوه ها خصوصا گیلاس، آلبالو،زردآلو و هلو وگلابی تهیه می شود و کم شیرین هم هست.من با هلو درست کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددهلو متوسط
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 1/4 پیمانهآرد
  4. نصف پیمانهشیر
  5. 1/4 پیمانهشکر
  6. 15 گرمکره دو ق غ صاف +1 ق غ
  7. 1 ق چوانیل مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا ظرف مناسب فر را با یک قاشق کره اضافه خوب چرب کنید

  2. 2

    هلوها را پوست کنده و ریز کنید و داخل ظرف بریزید

  3. 3

    کره را حتما ذوب کنید و با بقیه مواد خوب بزنید تا یک دست شود میتونید داخل بلندر بریزید یا با هم زن و حتی با چنگال بزنید.فقط خوب زده شود که بوی زهم نگیرد.و مواد را روی هلوها بریزید.و آن را در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید.

  4. 4

    به همین راحتی.وقتی از فر در می آورید کمی پف دارد اما بعد پف آن می خوابد.و روی آن پودر قند بپاشید.این دسر را هم گرم و هم سرد می خورند.به راحتی هم از ظرف جدا میشود.همراه خامه و بستنی هم عالی میشود که در منزل ما از این ها خبری نیست😂😂 تازه من شکرش را هم کمتر زدم.🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (51)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
سلام مهربونم.
من از دستور شف طیبه درست کردم که شیر داشت و راضی هم بودم.فقط تخم مرغ رو خوب با وانیل بزن که بوی زهم نده.❤️❤️

دستورهای مشابه