Bolognese Pizza
Sudah lama ingin membuat pizza, tapi saya selalu bingung dengan toppingnya. Pengen dikasih toping sosis, susah sekali cari sosis halal, kalo cuma dikasih topping ayam, udah sering beli pizza dengan topping ayam. Kebetulan saya mempunyai stock daging giling, kenapa tidak dijadikan saos bolognese dan topping pizza saja. Dan hasilnya cocok sesuai selera saya. Untuk bahan dough pizzanya saya intip taste.com dengan sedikit modifikasi saya.
*saya memakai loyang pizza ukuran 32cm #resepfitsas #resepfitsas_pizza
Bolognese Pizza
-
GinaSutopo“Mantap bun resepnya 5 menit langsung bersih sama anak2. Terima kasih” -
Dewi Herlina“Assalamualaikum..setor recook Pizzanya mba Fit lembut enak ,topping aku sesuaikan bahan yang ada dirumah 😍🙏🏻” -
@tin_tientien“Halo Bun Fitsas... Sdg apakah dirimu disana? Mudah²an sehat semua ya sekeluarga. Setor cooksnap pizza ni Bun, ngikutin resep, tips dan triknya biar pinter seperti Bunda Fitsas 😍. Ijin share ya..ya..ya.. 🥳” -
Arsyila“Kirim recooknya mba... Makasih resepnya 🙏” -
Dian Utami“Thanks resepnya, aku bikin jadi 2 rasa, bolognese & tuna mayo. Enak pisan 🤤” -
Dian Artiningsih“Kirim recook bunda FITSAS...enak betul, langsung ludhes qi qi qi. Terimakasih resepnya, ijin share juga 🤗🙏”
Sudah lama ingin membuat pizza, tapi saya selalu bingung dengan toppingnya. Pengen dikasih toping sosis, susah sekali cari sosis halal, kalo cuma dikasih topping ayam, udah sering beli pizza dengan topping ayam. Kebetulan saya mempunyai stock daging giling, kenapa tidak dijadikan saos bolognese dan topping pizza saja. Dan hasilnya cocok sesuai selera saya. Untuk bahan dough pizzanya saya intip taste.com dengan sedikit modifikasi saya.
*saya memakai loyang pizza ukuran 32cm #resepfitsas #resepfitsas_pizza
Cara Membuat
- 1
Buat soas bolognesenya dulu, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna, tambahkan gula garam pasta tomat, saos tomat beri air aduk rata. Tunggu sampai daging giling matang, dan bumbu meresap. Cicipi rasa, angkat.
- 2
Ini hasil akhirnya
- 3
Campur ragi dan gula pasir beri air hangat. Biarkan 5 menit sampai berbuih *tanda ragi aktif jika dia mengeluarkan buih2. Jika tidak saran saya jangan dipakai
- 4
Campur semua bahan, aduk rata
- 5
Uleni sekitar 5 menit
- 6
Pindahkan ke wadah yang sebelumnya di oles minyak goreng lalu tutup dengan kain bersih, biarkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2xlipat
- 7
Ini sudah mengembang 2x lipat, kempeskan untuk mengurangi udara didalam adonan
- 8
Lalu bulatkan taruh ditengah2 loyang pizza
- 9
Dengan bantuan ibu jari, tekan2 ke arah pinggir.
- 10
Tusuk2 dengan garpu, dari yang saya baca2 tujuannya agar saat di oven bisa mengembang merata
- 11
Oles2 dengan minyak, agar tidak kering saat dipanggang
- 12
Oles dg saos bolognese, tipis2 saja lalu tabur dengan keju mozzarella
- 13
Taburi soas bolognese lagi,banyak dan ratakan
- 14
Taburi keju mozzarella lagi
- 15
Panggang di suhu 180℃ selama 15-20menit sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2> (saya 10 menit pakai api bawah dan 5 menit pakai api atas)
- 16
Angkat dari oven
- 17
Potong2, sajikan
- 18
Kejunya meleleh
- 19
Tekstur pizza base nya. Empuk
Resep Serupa
-
Bolognese Pizza Bolognese Pizza
Ini kepaksa pakai loyang persegi, sebenernya ada loyang pizza cuman gatau nyasar pada ngilang semua 🙈 smoga aja ngga diobrak abrik anak bungsu 😂Oiya kalo ada Keju Mozarela atau keju apa gitu bisa dipakai buat topping yaa.. ini kebetulan aja stok kejuku abis semua 😂Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#Pizza#Bolognese#Baking
-
Bolognese Pizza Bolognese Pizza
Recook dari mba Fitri Sasmaya. Pizzanya empuk dan simpel. Apalagi Aq cuma bikin dg saos Bolognese instan. Topping Kutambahin krn kmrn baru beli paprika. Jarang2 dapat.
-
Bolognese Pizza Bolognese Pizza
Bismillah, tidak terasa ini minggu terakhir utk challenge #JadiHero_Bekasi. Di minggu terakhir ini temanya agak romantis yaitu " PANDANGAN PERTAMA " 🤭😁. Jujur, semua nya yg ada disini menjadi inspirasi saya, krn sangat membantu proses belajar memasak saya yg tadinya pas2an, Alhamdulillah skrg jd berani dan pede mencoba hal2 yg baru 😊. Terutama soal baking2an, yg tdnya selama ini maju mundur krn ga pede, Alhamdulillah pelan2 berani 😁. Dan salah satu teman online yg menginspirasi saya, dan membuat saya fall in love at the first sight adalah mba Fitri Sasmaya 🤭, qadarullah saya jg merupakan salah satu follower beliau di instagram. Banyak sekali resep beliau yg sudah saya recook sblm aktif di CP. Beliau seseorang yg sangat humble dan hangat, pesan dan dm selalu direspon dg baik. Mashaa Allah.. sekali lg, jazakillah khair mba Fitri utk ilmunya, resep2nya yg menginspirasi dan sgt membantu. Smg Allah SWT membalas semua kebaikan mba Fitri dan jg teman2 semua yg ada disini, Aamiin 🤲🙏. Kali ini saya meRecook Bolognese Pizza nya mba Fitri Sasmaya 😊. Alhamdulillah skrg udh bs bikin pizza sendiri di rumah 🤭😁Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1642209-bolognese-pizza?invite_token=zEoUS75478xQqpufRj7Hi1SJ&shared_at=1594902285#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#dapoernyamimi#MingguKetiga
-
Bolognese Pizza Bolognese Pizza
Source: Mbak Fitri Sasmaya, enakkk bangett 😋😋udah niat bikin ini pizza dr hari sebelumnya... perasaan msh punya stok daging sapi di freezer eehh ternyata pas dicari gk ada, ya sudahlah pke ayam aja...
-
-
Bolognese Pizza Bolognese Pizza
Source IBu Malka,,, resep dough yg simple, hasilnya luar biasa enak,😋, cobain ya moms
-
Bolognese Pizza Bolognese Pizza
ini hasil recook dari mba keyla, tapi saya modif dikit menyesuaikan ketersediaan bahan karena bikin nya mendadak 😁
-
Bolognese Pizza Bolognese Pizza
Source : teteh fitri sasmayaAahaaaaa kurang coklat atasx .. Maklum open kompor
-
Bolognese pizza Bolognese pizza
Sumber dan recook : fitri sasmaya.Di resep asli, pake saus bolognese homemade ya,utk pengin yg pake daging sapi asli,intip resep aslinya aja,. saya pke yg instan yg ada dagingnya (dikit tapii) hihiiiii😁😁
-
-
Bolognese pizza Bolognese pizza
Awalnya bikin pizza ini karena si papah request minta D buatin pizza mlam2.. Alhasil cari2 resep yg simple dan cepat, akhirnya nemu resepnya mba @fitri sasmaya yg simple.. Dan akhirnya D eksekusi dech.. Bkinnya cpat, tsanya juga enak bgt, tp ada yg aku modif sdkit..
-
Bolognese Sauce Pizza Bolognese Sauce Pizza
baru bisa bayar hutang janji sm paksu mau bikinin pizza. kita suka sama pizza dgn rich taste topping, plus daging yg byk. 😀keinget bikin saus bolognese kalo bikin spaghetti, jadilah sy kasih topping daging giling masak saus bolognese. 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (82)