حلوای زعفرونی نرم و لطیف

سحر
سحر @saharamri
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ نفر
  1. 1 لیوان فرانسویآرد
  2. 1 و 1/2 لیوانآب
  3. 1 لیوانشکر
  4. 1 لیوانگلاب
  5. 3 عددهل
  6. نصف استکانزعفرون غلیظ
  7. 50 گرمکره
  8. نصف لیوانروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    درمرحله اول شربت‌و درست میکنیم آب و هل و زعفرون و شکر و گلاب را توی قابلمه روی شعله گاز میذاریم تا شکر حل بشه آب حتما نباید بجوشه

    و در حمله دوم ادر الک میکنیم و روی حرارت خیلی کم تفت میدیم تا بوی خامی از بین بره سپس روغن رو اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت و مدام هم میزنیم تا نسوزه اگر حلوای تیره دوست دارید بیشتر تفت بدید سپس کره رو اضافه میکنیم هم میزنیم و حرارت رو خاموش میکنیم و شربتو طی چند مرحله اضافه میکنیم و بعد خوب مخلوط میکنیم رو شعله کم مدام هم میزنیم تا ته نگیره

  2. 2

    وقتی که حلوا خودشو گرفت به حالت گهواره‌ای میزنیم تا خلوا جمع بشه سپس توی ظرف مناسب سرو کنید
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
سحر
سحر @saharamri
در

نظرات (5)

دستورهای مشابه