ابتدا آب و شکر رو میزاریم میجوشه که شکر در آب حل بشه بعد زعفران و هل و گلاب رو بهش اضافه میکنیم و میزاریمش کنار

حالا آرد رو الک میکتیم و تفت میدیم جوری که یکم رنگ بگیره.. بعد روغن رو کم کم بهش اضافه میکنیم و کره رو هم بهش اضافه میکنیم و هم‌میزنیم ،،

بعد شهدی که آماده کردیم رو توی دو تا سه مرحله آروم آروم به آرد و روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم شعله باید ملایم‌ باشه هم‌میزنیم تا وقتی که حلوا به سفتی مورد نظر برسه