Oseng Mercon Krecek dan Tetelan
Kalo bikin menu Mercon kayak gini siap² bersin serumah, cabai dan bawang saya goreng sebentar supaya layu dan mudah dihaluskan, sekali² bolehlah bikin menu yang bikin mandi keringat.....anggap aja healing time.
Krecek yang saya pakai yang lembaran, bukan yang bulat² ini asli kiriman dari Semarang, direndam dulu pake air biasa. Jika adanya krecek bulat oke juga.
Meskipun tokoh utamanya krecek, tapi menurut saya tetelan ini wajib supaya sambal jadi legit. Cabainya disesuaikan saja mau sepedas apa
cobain yuk.
Oseng Mercon Krecek dan Tetelan
Kalo bikin menu Mercon kayak gini siap² bersin serumah, cabai dan bawang saya goreng sebentar supaya layu dan mudah dihaluskan, sekali² bolehlah bikin menu yang bikin mandi keringat.....anggap aja healing time.
Krecek yang saya pakai yang lembaran, bukan yang bulat² ini asli kiriman dari Semarang, direndam dulu pake air biasa. Jika adanya krecek bulat oke juga.
Meskipun tokoh utamanya krecek, tapi menurut saya tetelan ini wajib supaya sambal jadi legit. Cabainya disesuaikan saja mau sepedas apa
cobain yuk.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging ±30 menit, sisihkan kaldunya, potong dagingnya
Rendam dengan air biasa krecek/rambak sapi sampai lunak, potong² tiriskan
Tumis cabai dan bawang sebentar saja asal layu, haluskan dengan kunyit.
- 2
Tumis hingga harum bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
masukan daging dan air kaldu, masukan garam dan gulaTambahkan air jika daging belum empuk, masak hingga daging lembut.
- 3
Setelah daging empuk dan air berkurang tambahkan krecek, masak krecek selama ± 15 menit. Jangan lupa koreksi rasa ya
- 4
Sajikan dengan nasi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Mercon tetelan dan kikil Oseng Mercon tetelan dan kikil
Suami request masak tulang iga , waktu kepasar eh malah salfok sama tetelan😅 . Jadi keinget di jojga makan oseng mercon.. jadi nya masak oseng mercon aja deh .Ini versi pedas manis Mom. Hampir mirip sama oseng mercon yg jual frozen di marketplace itu Mom .. malah lebih enak ini kata Suami 🤭🤭🤭 Soalnya dulu suka beli juga .. kata suami cocok nih buat di jual juga ...Kalo gk suka gula merahnya bisa dikurangin jadi 1/2 ya Mom,
-
Oseng mercon tetelan Oseng mercon tetelan
Yang pedas pedas mau lewat dulu.....ini resep lihat di ig mb @oktaviairin_..#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#cookpaadcommunity_id_borneo#oseng mercon tetelan
-
Oseng mercon tetelan Oseng mercon tetelan
Kangen banget sama menu satu ini, karena selama di jepang blm pernah makan makanan yg pedesnya nampol nagih kayak gini. Akhirnya jadi juga masak ini. Mumpung kemarin juga habis beli tetelan sapi yg nitip temen dari nagoya. Kakbunsis menu ini dijamin ngabis2in nasi. Jadi kalo masak oseng mercon ini, masak nasinya juga harus ditambah dari biasanya ^_^
-
-
Oseng mercon tetelan Oseng mercon tetelan
Suami lagi pengen makan yang pedes2..liat bumbu dapur yang ada dibuatlah oseng mercon
-
Oseng Mercon Tetelan Oseng Mercon Tetelan
Dulu waktu main ke Jogja sama temen-temen pernah makan oseng mercon kaya gini di lesehan. Enaaaaak....banget. Tapi lupa dimana tempatnya, jadi setiap pergi ke Jogja, nggak pernah ketemu nih oseng mercon ini. Akhiirnya bikin sendiri deh. Gampang kok. Yang bikin seru ya pedesnya, sampe keringetan :))
-
Oseng Tetelan Mercon Oseng Tetelan Mercon
Udah lama banget gak makan tetelan. Pas lihat di tukang sayur ada tetelan cantik2 ko rasanya diriku tergoda untuk membelinya 😁.Akhirnya kefikiran mau dibikin oseng2 aja dikasi cabai yang banyak biar seger bikin melek 😁#SiapRamadan
-
Oseng mercon tetelan Oseng mercon tetelan
Sebenarnya biasa nya saya masak tetelan aja karena ada tempe sisa di kulkas yow wis sekalian Cemplung , hati hati yaa Bu ibu kalo masak ini kolesterol naik 😋 cukup sesekali aja masak ini atau lagi pengen bingittttt . Tapi kalo ga takut kolestrol ya monggo 😎
-
Oseng Mercon Krecek Oseng Mercon Krecek
Hallo, ini akun cookpad pertama saya.Sebagai ibu rumah tangga yang juga merangkap sebagai wiraswasta. Sungguh merupakan suatu kesenangan tersendiri memiliki akun cookpad karena dapat mencari resep serta berbagi resep enak khas keluarga. Semoga bermanfaat ya.Saya dan suami asli Jogja. Jadi, sudah tidak asing lagi dengan makanan Oseng Mercon ini. Oya, oseng mercon kikil plus krecek ini gak pernah ditolak suami loh. Karna katanya bikin mau tambah nasi terus. Hahaha.... Yuk, dicoba 🤗
-
Oseng mercon tetelan Oseng mercon tetelan
Dimakan pakai nasi hangat, bikin nambah terus nggak mau berhenti. Serius se-enak itu, nagih banget.#PejuangGoldenApron3
-
Oseng Mercon Tetelan Oseng Mercon Tetelan
Pengen yg pedes-pedes. Cus ke pasar cari tetelan sama cabet rawit setan. Tapi tetep terapkan physical distancing yup! Masker juga jangan lupa dipakai~Ini menu andalan utk menghabiskan persediaan beras saat momen #dirumahaja 😆
-
Oseng Mercon Daging dan Tetelan Oseng Mercon Daging dan Tetelan
Bismillah... Assalamualaikum semuanya... Ini adalah postingan pertama saya di cookpad . Alhamdulillah setelah sekian lama pengen makan oseng mercon jogja, akhirnya ngumpulin niat untuk bikin dan kebetulan daging stok idul adha masih ada hahaha jadi deh . rasanyaa endulss pedas mantap 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar