Ongol Ongol Betawi Tepung Hunkwe

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @arifahamrullah

Bismillah

Tak terasa sudah Half Party aja nih PGBA .. alhamdulillah bisa melalui 26 minggu tanpa kendala yang berarti. Sesuai misi ke-2 Mamah Cookpad, cooksnap resep teman satu tim, dan kali ini berpasangan dengan Mba Arifah, saya pilih mencoba resep ongol ongol Betawinya. Ini enak lho, manisnya cocok, gak bikin giung. Tekstur tidak kenyal karena hanya memakai tepung hunkwe. Rekomen dicoba ya bestiee 👌

*resep di bawah takaran untuk 1/4 resep asli

#RayainBarengOndelOndel
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_JajananTraditional
#resepwindri2022
#week28

Ongol Ongol Betawi Tepung Hunkwe

Sumber resep : @arifahamrullah

Bismillah

Tak terasa sudah Half Party aja nih PGBA .. alhamdulillah bisa melalui 26 minggu tanpa kendala yang berarti. Sesuai misi ke-2 Mamah Cookpad, cooksnap resep teman satu tim, dan kali ini berpasangan dengan Mba Arifah, saya pilih mencoba resep ongol ongol Betawinya. Ini enak lho, manisnya cocok, gak bikin giung. Tekstur tidak kenyal karena hanya memakai tepung hunkwe. Rekomen dicoba ya bestiee 👌

*resep di bawah takaran untuk 1/4 resep asli

#RayainBarengOndelOndel
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_JajananTraditional
#resepwindri2022
#week28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 100 ggula merah
  2. 1 lembardaun pandan (simpul)
  3. 350 mlair
  4. 50 gtepung hunkwe
  5. Sejumputgaram
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. Secukupnyakelapa parut yang sudah dikukus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Slide 1 penampakan tepung hunkwe yang dipakai. Masak air+gula merah+daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Angkat biarkan hangat.

  2. 2

    Setalah hangat, tuang gula merah ke wajan lain sambil disaring. Masukkan tepung hunkwe aduk hingga rata. Sampai tahap ini adonan bisa disaring kembali atau tidak sesuai kebutuhan saja. Nyalakan api sedang, masak adonan sampai mengental dan meletup sambil terus diaduk supaya tidak gosong.

  3. 3

    Cetak adonan ke dalam wadah biarkan dingin dan set. Setelah set, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan ongol ongol yang sudah dipotong ke dalam kelapa parut, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (7)

arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
Ah.....enak banget....mana teh anget nya....😍

Resep Serupa