اول زعفران را اضافه کنید بعد شکر رو اینجوری شله زرد خوشرنگ تر میشه و هنه دونه های برنج زعفرانی میشن و سفید نمیمونن. وقتی شله زرد به غلظت مورد نظر رسید شکر و خلال بادام رو اضافه کرده و هم‌ میزنیم خلال بادام رو میتونید زودتر هم بریزید فرقی نمیکنه.

توجه کنین که بعد از اضافه کردن شکر، شله زرد کمی رقیق و شل میشه بنابراین قبل از اضافه کردن شکر‌ اجازه بدین شله زرد غلیظتر از حالت دلخواهتون بشه تا با اضافه کردن شکر به غلظت دلخواه برسه

و در لحظات آخر که شله زرد قوام اومد کره و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از آماده شدن شله زرد رو تا داغ هست و رویه نبسته داخل ظرفها بریزید و بگذارید خنک بشه و به دلخواه تزیین کنید

هرچی دونه های برنج ریزتر باشه بهتره اگه برنجتون درشت بود وقتی خیس کردین با کف دست بهم بسابید تا خرد بشن