Puding Karamel Custard

mamiQuinn
mamiQuinn @MamiQuinn
Buol

Puding ini juga pernah sy makan waktu acara nikahannya ponakan, suka dgn rasanya. Tau2 Nemu resepnya di FB, sdh lama disimpan tapi baru dieksekusi hari ini. Ternyata hasilnya sama dgn yg pernah sy makan😀

Puding Karamel Custard

Puding ini juga pernah sy makan waktu acara nikahannya ponakan, suka dgn rasanya. Tau2 Nemu resepnya di FB, sdh lama disimpan tapi baru dieksekusi hari ini. Ternyata hasilnya sama dgn yg pernah sy makan😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 - 8 orang
  1. 8 SDMgula pasir
  2. secukupnyaAir hangat
  3. 6 butirtelur ayam
  4. 3 SDMgula pasir
  5. 1 sachetsantan instan 65 ml
  6. 6 takarair menggunakan sachet bekas santan instan
  7. 1 sdtvanili cair
  8. 2 sachetSKM putih
  9. 3 SDMtepung custard
  10. 5 SDMmaizena
  11. 2 SDMcokelat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak gula pasir menggunakan teflon dgn api kecil, biarkan gula mencair. Jika sdh cair beri sedikit air hangat aduk terus hingga gula larut/tercampur rata dgn air

  2. 2

    Tuang ke atas pirex dan ratakan permukaan nya

  3. 3

    Campur 6 butir telur, 3 SDM gula pasir, 1 sachet santan instan, 6 takar air, 3 SDM tepung custard, 5 SDM maizena, 2 sachet SKM dan vanili cair. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi cokelat bubuk.

  5. 5

    Panaskan kukusan

  6. 6

    Tuang adonan putih sebanyak 1 sendok sayur ke atas pirex, ratakan adonan hingga seluruh permukaan karamel tertutup. Kukus kurang lebih 4 menit dgn api sedang. Oh iya tutup kukusan diberi lapisan kain lap agar air uapnya tdk jatuh ke atas puding😀

  7. 7

    Jika adonan putih sdh mengeras tuang adonan cokelat sebanyak 1 sendok sayur atau hingga seluruh permukaan adonan putih tertutup adonan cokelat. Kukus kurleb 4 menit. Lakukan hingga semua adonan habis.

  8. 8

    Untuk lapisan terakhir, kukus lebih lama kurang lebih 10 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan puding.
    Dimakan dingin lebih nikmat🥰😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamiQuinn
mamiQuinn @MamiQuinn
pada
Buol
Ibu rumah tangga, hobi memasak untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Mimi Dhinie
Mimi Dhinie @cook_9405512
Pengen coba mbak.. Tp udah pasti lembut yaaa🥰🥰

Resep Serupa