Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 500 grkentang
  2. 5bawang merah
  3. 4bawang putih
  4. 1kuning telur
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 2 tangkaidaun seledri
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan celup
  10. 1putih telur (kocok lepas)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng bawang merah dan bawang putih, potong dadu kentang, cuci bersih dan goreng hingga matang (agak mudah di haluskan). Tiriskan kedua bahan tersebut.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cobek, sisihkan. Kemudian hancurkan juga kentang, sedikit demi sedikit hingga mudah di bentuk. Masukkan bawang dan kentang yang telah hancur ke wadah lain agar mudah di adon.

  3. 3

    Tambahkan kuning telur, garam, merica, daun bawang serta seledri. Aduk adonan hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, bentuk bulat agak pipih.

  4. 4

    Panaskan minyak menggunakan api sedang, celupkan adonan ke dalam putih telur sebelum di goreng, goreng hingga warna kecoklatan.
    Tips agar tidak hancur: masukkan perkedel setelah minyak panas dan cukup di balik sekali saja ketika satu bagiannya sudah kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Dila Abdullah
Dila Abdullah @dilaabdullah
pada
Anambas, Kepulauan Riau
Baru belajar masak,Suka mencoba masakan baru,Memasak itu menyenangkan, apalagi kalau bahan-bahannya dari kebun sendiri.
Lebih banyak

Resep Serupa