312. Saus bolognaise home made

Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
Tangerang Selatan

Kalau kita beli saus bolognaise siap pakai memang praktis tinggal panaskan sat set siap digunakan. Tapi sayangnya isian dagingnya cuma seiprit.
Hari ini mamak mau bikin saus bolognaise dengan isian daging yang berlimpah biar puas 😄😄😄
Terinspirasi dari resepnya @mama Brins (Masakdong with mamabrins) dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah.
Bisa banget diaplikasikan untuk berbagai macam masakan (pasta, pizza, sup, lumpia, dll) dan cocok untuk stok juga

Resep aslinya berikut ini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13674985

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

312. Saus bolognaise home made

Kalau kita beli saus bolognaise siap pakai memang praktis tinggal panaskan sat set siap digunakan. Tapi sayangnya isian dagingnya cuma seiprit.
Hari ini mamak mau bikin saus bolognaise dengan isian daging yang berlimpah biar puas 😄😄😄
Terinspirasi dari resepnya @mama Brins (Masakdong with mamabrins) dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah.
Bisa banget diaplikasikan untuk berbagai macam masakan (pasta, pizza, sup, lumpia, dll) dan cocok untuk stok juga

Resep aslinya berikut ini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13674985

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging cincang
  2. 6 sdmsaos tomat
  3. 6 bhtomat matang ukuran sedang
  4. 1/2bawang bombay
  5. 2bawang putih
  6. 1/2 bhwortel brastagi
  7. 300 mlair
  8. Bumbu :
  9. 2 sdtoregano
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 2 sdtkaldu bubuk rasa sapi/ kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan- bahannya
    Wortel dipotong dadu kecil2.
    Cincang bawang bombay dan bawang putih.

  2. 2

    Beri guratan dibagian atas tomat lalu rebus sampai kulit arinya terlepas.
    Kupas kulitnya lalu haluskan dengan garpu (boleh diblender kalau ingin hasilnya bener2 halus)

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan daging cincang.
    Masak sampai daging berubah warna lalu masukan wortel, saos tomat dan tomat. Aduk rata

  4. 4

    Masukan air bekas merebus tomat lalu masukan juga bumbu2.
    Masak sampai mendidih dan air menyusut.
    Koreksi rasanya

  5. 5

    Saus bolognaise siap digunakan.
    Jika akan disimpan pastikan saus sudah benar2 dingin.
    Masukan dalam wadah bertutup rapat lalu simpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
pada
Tangerang Selatan
Ibu 3 anak asal Kediri- Jawa Timur...Dulu sekolah jurusan boga karena nurutin kemauan ibu. Sangat bersyukur karena ilmu dari sekolah dan paksaan dari ibu membuat saya bisa survive sampai sekarang...
Lebih banyak

Resep Serupa