Székelykáposzta
Ludrik Evelin @evelinludrik
Székelykáposzta
Elkészítés
- 1
A savanyú káposztát átmossuk. (Minél többször mossuk át, annál kevésbé lesz savanyú.) Én egyszer mostam át. Dió nagyságú zsíron üvegesre dinszteljük a hagymát. Kicsit sózzuk. Belerakjuk a paradicsomot, enged egy kis levet, majd mehet bele a paprika. Tovább főzzük.
- 2
Hozzáadjuk a húsokat, befűszerezzük és felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi. Fedő alatt fél puhára főzzük.
- 3
Rárakjuk a káposztát, majd a gerslit. Összekeverjük. Tovább főzzük.
- 4
Közben elkészítjük a rántást. Dió nagyságú zsíron kicsit megpirítjuk a lisztet majd belekeverjük a fokhagymát. Hagyjuk kihűlni. Utána felöntjük fél dl vízzel és összeforraljuk a káposztával.
- 5
Ha kész, melegen kenyérrel és tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat :)
Hasonló receptek
-
-
Székelykáposzta gerslivel Székelykáposzta gerslivel
Imádjuk ezt az ételt, először főztem most gerslivel és így is nagyon finom lett.Sokféleképpen lehet főzni székelykáposztát, én pörköltalapot készítek, és úgy főzöm tovább.
-
Székelykáposzta "mifelénk" Székelykáposzta "mifelénk"
Nem tudom, hogy melyik változat az igazi székelykáposzta, ettem már többfélét, de nálunk ez a tuti recept.
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
A savanyú káposztából készült ételeket minden formában nagyon szeretjük. A káposztát soha nem mosom ki, és nem is habarom. Nagyapám útmutatása ebben az esetben is érvényes, vagyis a jó káposztában több a hús mint a káposzta. (mondjuk most nem sokkal) 😒😉
-
-
Székelykáposzta tradicionális alapokon by Szoky Székelykáposzta tradicionális alapokon by Szoky
Mint látjátok mostanában azért rajta vagyunk egy két rendhagyó ételen is és ez alól persze a székelykápi sem kivétel. Szoky mester anyósom nagy imádottja a konyhában. Egy két tradicionális kajáért sűrűn látogatunk Szoky bácsi jutyúb csatornájára.. így történt ez most is.
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Ennek az országnak annyi kincse van, és az egyik legerősebb, legváltozatosabb, legvonzóbb a gasztronómiánk. A nevével ellentétben nem székely eredetű, hanem a hagyományos magyar konyha egyik gyöngyszeme.
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Itt van a hideg időszak, így jól esnek a tartalmas, káposztás ételek. Én így készítem.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16433881
Szöveges kommentek