Ayam Goreng khas Padang

Iis
Iis @iisloekman
Cinere

Liat resep ayam gorengnya bu @atidewdew sepertinya manggil2 gitu.. Cuz ada ayam 1/2 langsung cobain & ternyataaa.. Uenaaaakk terus anak2 sukaaa...

#CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng khas Padang

Liat resep ayam gorengnya bu @atidewdew sepertinya manggil2 gitu.. Cuz ada ayam 1/2 langsung cobain & ternyataaa.. Uenaaaakk terus anak2 sukaaa...

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 ruaslengkuas parut
  3. 1 butirtelur di kocok lepas
  4. Bumbu halus :
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruaskunyit
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtlada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis & garam diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali kemudian rebus sampai mendidih setelah itu angkat buang air rebusannya.

  2. 2

    Haluskan bumbu di tambahkan parutan lengkuas. Ungkep ayam dengan bumbu halus beri air secukupnya. Masak sampai airnya mengering sambil sesekali di aduk. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur lalu campurkan dengan lengkuas yg di parut. Celupkan ayam ungkep ke dalam kocokan telur.

  4. 4

    Panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai kecoklatan lalu angkat. Sisa bumbu ungkep campur dengan sisa telur lalu goreng hingga kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iis
Iis @iisloekman
pada
Cinere
suka belajar2 bikin kue atau masakan2 yg gampang..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa