Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu cakra kembar
  2. 200 grkentang rebus haluskan
  3. 11 grragi
  4. 50 grsusu bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 75 grmentega
  7. 100 grgula pasir
  8. 4kuning telor
  9. 100 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, ulenin hingha setengah kalis, kemudian masukkan mentega dan garam

  2. 2

    Uleni hingga kalis, kemudian timbang adonan 40-41gr

  3. 3

    Rounding adonan, istirahatkan 10 menit

  4. 4

    Bentuk adonan, gilas, kemudian bolongi tengahnya. Proofing hingga mengembang dan ringan. (Jangan sampai over proofing)

  5. 5

    Panaskan minyak api sedang, goreng donat sekali balik saja. Lalu angkat, sajikan bersama taburan gula salju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chika Soepandi
Chika Soepandi @chk_14081984
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Memasak dan membuat kue adalah hobi yang sangat menyenangkan buat saya,sudah seperti panggilan jiwa atau yang disebut "passion" Dan cookpad bisa mewujudkan itu semua.So Do What You love with your passion!Instagram : chika soepandihappybakingcooking 🫶
Lebih banyak

Komentar (4)

Nurhayati
Nurhayati @cook_14577563
Proofingnya kira2 berapa menit ya?

Resep Serupa