Aardappelkoekjes (Perkedel Kentang)

1 orang berencana membuat resep ini
Luthfi Iqbal
Luthfi Iqbal @luthfi94

Perkedel kentang seadanya, untuk menyelamatkan kentang yang gak abis-abis dan yogurt yang bentar lagi basi, jadilah perkedel kentang yang rasanya insya Allah enak sih klo buat aku karena kaya crusty di luar lembut di dalam haha, selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit (meureun)
2 orang
  1. Bahan Perkedel
  2. 3 pcskentang
  3. secukupnyagaram, bubuk cabe, merica
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. Bahan Celupan
  6. 1egg
  7. 2 tbspyogurt turki (klo gaada gpp klo aku soalnya bsk basi jadi aku pake)
  8. 1 tbspcottage cheese (klo gaada gpp klo aku soalnya bingung dipake buat apa jadi aku campurin juga)
  9. secukupnyagaram, bubuk cabe, merica (klo aku gak pake sih karena adonannya udah keasinan, jadi sesuai selera aja)

Cara Membuat

1 jam 30 menit (meureun)
  1. 1

    Potong kentang secara melintang (boleh dikupas dulu, tapi kalo saya karena malis jadi engga dikupas tapi harus dicuci dulu sampai bersih ya)

  2. 2

    Goreng kentang dalam api sedang sampai matang kuning keemasan lalu tiriskan

  3. 3

    Masukkan kentang ke dalam mangkok, tabur garam merica bubuk cabe sesuai selera, lalu hancurkan (kalo aku bejek-bejek pake garpu sih sampe kaya udah cukup lah jadi adonan yg bisa dibentuk)

  4. 4

    Buat adonan perkedel sampai berbentuk ukuran sesuai selera, (kalau aku dari 3 kentang gini bisa jadi 10 perkedel buat 2x makan wkwk)

  5. 5

    Aduk telur yang sudah dicampur 2sdm yogurt dan 1sdm cottage cheese sampai merata (kayanya daripada aneh-aneh bisa juga jadi 2 telur kali ya, intinya buat celupan aja, boleh tambah garam merica sesuai selera)

  6. 6

    Goreng perkedel api sedang, jangan lupa dibalik pelan-pelan awas jangan sampe hancur kalau hancur game over

  7. 7

    Sajikan dengan nasi dan sambel, perkedel kentang siap disantap nyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Luthfi Iqbal
Luthfi Iqbal @luthfi94
pada
insya allah enak, approved by lidah mertua 🪴
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya