Nasi Telur Hong Kong

2 orang berencana membuat resep ini
Mamak Malas Ribet
Mamak Malas Ribet @mamakmalasribet
Yogyakarta

Enaque bats 😭 saus gravy-nya ga ada obat 🥲
Thanks Chef @devinahermawan ❤️❤️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. Telur
  2. 3 butirtelur
  3. 3 buahsosis
  4. 6 siungbawang merah, iris tipis
  5. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  6. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  7. Saus gravy
  8. 200 mlair
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdtkecap asin
  11. 2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdmmaizena
  14. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Karena mau buat 3 orang, jadi iris-iris bawang merah dan daun bawang langsung bagi 3. Kocok 1 telur, tambahkan garam dan lada secukupnya. Iris 1 sosis sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daun bawang. Masukkan sosis. Biarkan setengah matang, masukkan telur kocok. Aduk sebentar, supaya telur mengembang. Goreng dua sisi hingga matang.
    Lakukan hal yang sama dengan 2 telur, 2 sosis, dan 2 bagian bawang merah daun bawang lainnya.

  3. 3

    Buat saus: dalam wadah kecil, campur air, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, gula, maizena. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan wajan, tuang saus. Aduk-aduk, hingga agak mengental. Masukkan margarin, aduk-aduk kembali hingga mengental.

  5. 5

    Taruh nasi di atas piring. Taruh telur sosis di atas nasi, siram dengan saus gravy. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mamak Malas Ribet
Mamak Malas Ribet @mamakmalasribet
pada
Yogyakarta
I hate cooking, but I have to. Ini adalah kumpulan resep antiribet, buat mencatat seberapa banyak garam dan micin yang mesti dimasukkan ke panci.Foto akan lebih banyak langsung dari panci, karena ga punya meja makan 🤪 buat tata sajian.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya