سوپ مرغ و جعفری

پیاز را نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن یا کره تفت میدبم
سبک که شد سیر خرد شده رو هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم
بعد مرغ های نگینی خرد شده را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه دیگه تفت میدهیم.
بعد رب گوجه رو هم افزوده مبکنیم و یک دقیقه تفت داده تا خامی رب گوجه گرفته شود
ادویه و نمک،پودر رزماری،سیب زمینی و هويج نگینی خرد شده و جعفری خرد شده را هم اضافه کرده به همراه ۴ لیوان آب
شعله را زیاد کرده تا آب به جوش بیاید
بعد شعله را کمتر میکنیم و اجازه می دهیم سوپ بپزد و جا بیفتد

افزودن رب گوجه دلخواهه
میتونید حذف کنید.
افزودن سیر برای گرفتن سردی مرغ هست.
میتونید به همراه ادویه ها ۱/۴ قاشق چایخوری رزماری پودر شده به سوپ اضافه کنید
سوپ رو خیلی خوش عطر میکنه
میتونید بعد از پخت گوشت مقدار کمی دیگه جعفری اضافه کنید که داخل سوپ خوشرنگ تر دیره بشه....من دو قاشق جو پرک برای لعاب دار شدن بیشتر سوپ استفاده کردم...تمام و نوش جان🌹