#22 08 18 Zellerkrémleves tejszín nélkül pirított rozskenyér kockákkal

Krémlevest akartam, mindegy mit csak valami krémes levest. Hideg gyümileves az már volt 2x is a héten, így most valami mást akartam, szerettem volna. Egyeztettem az ellátmányért felelős ispán nőmmel..hiihihihihihi, majd ki mentem a "jobbágyok" vásárhelyére, és adtam az élvezetnek. Mindent beszereztem, minden friss, még hajnali szedés volt.
#22 08 18 Zellerkrémleves tejszín nélkül pirított rozskenyér kockákkal
Krémlevest akartam, mindegy mit csak valami krémes levest. Hideg gyümileves az már volt 2x is a héten, így most valami mást akartam, szerettem volna. Egyeztettem az ellátmányért felelős ispán nőmmel..hiihihihihihi, majd ki mentem a "jobbágyok" vásárhelyére, és adtam az élvezetnek. Mindent beszereztem, minden friss, még hajnali szedés volt.
Elkészítés
- 1
Zellert, burgonyát tisztísd meg, kockázd fel.
- 2
Hagymát is tisztisd meg, vágd laskára, zsírt az edénybe, mikor forró, mehet bele a hagyma, üvegesre dinszteld.
- 3
Amint üveges a hagyma, tedd rá a kockázott burgonyát, 3-4 percig kevergetve pirítsad, most meget a zeller kocka is, szintén 4-4 percig pirtsad de már együtt a burgonyával, hagymával.
- 4
Öntsd fel kb. 1 liter vízzel, tedd bele a leveskockát, a zellernek levelét (szárát),fedőt rá, közepes lángon főzd készre a levest, kóstold meg, ha kell sózzad, borsozzad még.
- 5
Kenyérre Magyar! Elő a szeleteket, kockázdfel, mehet a forró serpenyőbe, készítsd el a pirított kenyérkockákat, használhatsz kevés zsírt, olajat a kenyér alá.
- 6
- 7
Tálalás... kenyérkockát a tányérokba, merjed rá a forró levest, ha bátor vagy vagy ínyenc... pecorínó sajtot reszelj bele, vagy parmezánt... vagy?????
Hasonló receptek
-
# 23 01 18 "Fehér tészta". Szarvacska fokhagymával, chilivel, petruskával. Aglio, olio e peperoncino # 23 01 18 "Fehér tészta". Szarvacska fokhagymával, chilivel, petruskával. Aglio, olio e peperoncino
Szerintem ezt már az unokám is eltudná készíteni ...ja még nem, még túl kicsike a drágám. Szóval ez egy borzasztóan egyszerű, gyors, és még a mai napiárak mellett is elkészíthető. Na gyerünk tésztár fel drága főzni és enni szeretők tábora... ja nyugodtan szídjatok, meg kezdjétek a tutit mondani, igen tudom, ha valaki én biztosan. De akkor sem volt itthon más mint szarvacska, majd legközelebb figyelek, szólok a tészta dileremnek, hogy jó lenne ha hozna tésztát... is. Sziszi Kililtott -
#50. Tárkonyos leves pulyka húsból #50. Tárkonyos leves pulyka húsból
Az eredeti neve az ételnek a Berzascai tárkonyos pulya ragu hús leves... Miután gyűjtöm a szakácskönyveket, így nem volt nehéz ráakadnom e remek receptre Az Ínyes Mester C."szakácskönyvemben"Persze kicsit átformáltam a saját ízlésemre, no nem nagyot változtattam, mert azért szerettem volna az eredetiségét megőrizni, továbbadni. Remélem sikerült, és sokan fogjátok majd elkészíteni e remek levest. Sziszi Kililtott -
Keress meg leves, pirított grízkockával Keress meg leves, pirított grízkockával
Miért keress meg? Mert kerestem, kutattam, de ilyet sehol. Persze lehet, hogy van valahol, de én feladtam, az elkészítési technológiája az lehet hasonlatos a becsinált leveshez.Lehet, hogy nem jó helyen kerestem ezt a levest, pedig mindent kinyitottam a konyhába, és a nappaliban is. Sziszi Kililtott -
Gluténmentes pite, pálinkás szilvalekvárral, pirított dióval Gluténmentes pite, pálinkás szilvalekvárral, pirított dióval
Ezt a pitét azért szeretem, mert nem túl édes, kicsit oikáns az alkoholtól és a fűszerektől. Tejszínnel vagy vanília fagyival elegáns süteménnyé változtathatjuk. Ágnes Cserepes -
A metagalaxis legjobb kapros juhtúrós sztrapacskája, sült szalonnával A metagalaxis legjobb kapros juhtúrós sztrapacskája, sült szalonnával
Anno a Pétrfy Sándor utcában volt egy kifőzde, a kórházzal szemben, lehet ám, hogy még mindig meg van az egység. Na ott ettem életem egyik legjobb sztrapacskáját, igaz ö neki volt "sapkája" is,egy óriási szelet rántott hús. Most én azt kihagytam, és a hagyományos sztrapacskát választottam, tojás nélkül, sok kaporral, és sült szalonna pörcökkel.....nyami.... Sziszi Kililtott -
II. "Morzsa" leves II. "Morzsa" leves
#2021. II. Miért morzsa? Nos vannak az úgynevezett morzsa bulik, ugye, meg az esküvőt követő másnap is morzsa nap. A maradékokat viszik a buliba, az előzőnapi maradékokat tálalják másnap fel a násznépnek. Nos én úgy gondoltam, hogy szétnézek a fagyasztóban, és az ott található "morzsákból" készítek valamit, és miután a levest kívántam, így ezt készítettem ma magunknak.Hajrá fiatalok, elő a lábast, fazekat, serpenyőt, tepsiket,..az eldugott szeretőket a szekrényből, vagy mit tudom én... ki a tavalyival, és lássuk mit tudunk az ideiből kifőzni. Sziszi Kililtott -
#XXI. Aladár a volt matek tanárom kedvenc pityóka levese #XXI. Aladár a volt matek tanárom kedvenc pityóka levese
Mi köze a levesnek a volt matektanáromhoz akit Aladárnak hívtak?. Nos mert tökre úgy érzetem magamat mint az ált. iskolás koromban a matek órákon. Nézem, hogy mit miből, merre, meddig, osztok szorzok, négyzetre emelek, ja az hokedli volt..basszus... Szóval nagyon töröm a búrámat, de nem akar semmi sem a tört reciprok értékévé lenni... Emelem a kolbászt, de hát ezt nem tudom kivonni semmiből sem, csak hozzáadni lehet bármihez is. Na ezért, és azért is, fogtam elővettem az abacust, gyorsan elvégeztem egy laza 5 egyenletes, és 9 szinuszos rántást, és .tádáááámmm... ki jött az eredmény. Miszerint az itthon fellelhető 6 szem pityóka, a 3 fej vöröshagyma, valamint 2 gerezd fokhagyma, összeadásából kivonatolhatóan, létre lehet hozni egy igazán kellemes levest.Hát kérem szépen, ez az én kis történetem, és így született meg az én pityóka, az az burgonya levesem. Sziszi Kililtott -
Epres kekszes (sütés nélkül) Epres kekszes (sütés nélkül)
Ettünk volna valami krémes-epres finomságot, de sütni, este tízkor már nem volt kedvem. Felmértem, mi van itthon az epren kívül: epres puding, tej, piros tortazselé, Győri teakeksz. Máris összeállt a fejemben, mit készítek belőle, lesz, ami lesz alapon. Szépségversenyt nem nyerne, de nagyon guszta, fincsi csemege lett belőle! :) Márta Haux -
# 2022 11 02 Szalasztott fiú levese a lebbencsleves # 2022 11 02 Szalasztott fiú levese a lebbencsleves
Lapozgattam gyűjteményem egyik féltve őrzött kincsét,(Az Ínyes Mester Szakácskönyve 1933') mikor rátaláltam, az általam nagyon is kedvelt levesféleségre, meg is van, hogy mit szeretnék készíteni. Szedem össze a hozzávalókat, vazze a szalonna, az nincsen itthon. Nosza szóltam is fiamnak, hogy szaladjon a boltba ezért, meg azért is. Ja mert nem volt szalonna itthon, szaladt is a fiam, és sec perc itt volt a füstölt az asztalon ...Na innen a szalasztott fiú levese...... Sziszi Kililtott -
Walkürök, és Thor eledele.....Tejfölös gombás széles metélt Walkürök, és Thor eledele.....Tejfölös gombás széles metélt
Miért miért, mert ilyet csak is az istenek, és a nagyok esznek, ja meg ti, és én is... Imádom, a nap bár melyik szakában, de hát ez látszik is rajtam... ja, most mondja a kedvesem, hogy ne parázzak, mert a mérleg elromlott, én meg azt hittem, hogy ennyire lefogytam... 00 áll a mérleg nyelve... a tükrünk meg okos tükör ám, mert mikor elé állok, ki írja, hogy a nyugalmat megzavaró, és a jó ízlést felkavaró képek következnek... aha 4 Fogtam a tükröt és vissza vittem az üveghegyeken is túl ott ahol a kismalac is túr, és vissza adtam a gonosz boszorkánynak. Tök jól jártam, az árából vettem egy kört, és most a kör közepén állok... hahahahaha Sziszi Kililtott -
Hétköznapi ebéd Hétköznapi ebéd
Leveskockával készített színes karfiolleves. Vajon sült tarja párolt bulgurral, vajban át pirított karfiollal, és zöldborsóval.Valami mást akartam, ami olyan egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni, még én is...hahahahahaMég most szólok itt az elején, hogy pirított kenyér darabokat is lehet, a leves mellé szervírozni, olvasszunk sajtot a pirítósra, majd daraboljuk fel a kenyeret. Sziszi Kililtott -
Gombás-zúzagulyás🍄🐔 Gombás-zúzagulyás🍄🐔
Valami finom tartalmas levest szerettem volna készíteni, hát sikerült... Nagyon finomra sikeredett, tele sok, zamatos, friss zöldséggel!!!!😋😊 Törzsök Éva
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek