#22 08 18 Zellerkrémleves tejszín nélkül pirított rozskenyér kockákkal

Sziszi Kililtott
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /

Krémlevest akartam, mindegy mit csak valami krémes levest. Hideg gyümileves az már volt 2x is a héten, így most valami mást akartam, szerettem volna. Egyeztettem az ellátmányért felelős ispán nőmmel..hiihihihihihi, majd ki mentem a "jobbágyok" vásárhelyére, és adtam az élvezetnek. Mindent beszereztem, minden friss, még hajnali szedés volt.

#22 08 18 Zellerkrémleves tejszín nélkül pirított rozskenyér kockákkal

Krémlevest akartam, mindegy mit csak valami krémes levest. Hideg gyümileves az már volt 2x is a héten, így most valami mást akartam, szerettem volna. Egyeztettem az ellátmányért felelős ispán nőmmel..hiihihihihihi, majd ki mentem a "jobbágyok" vásárhelyére, és adtam az élvezetnek. Mindent beszereztem, minden friss, még hajnali szedés volt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 fő
  1. 1 dbzeller
  2. zellernek szára de csak egy szárdarabot, levelet
  3. 2 dbburgonya
  4. 1 dbleveskocka... milyen, milyen, amilyen van otthon... na jó a halászlé, gulyás kizárva
  5. 1 dbvöröshagyma felezve,szeletelve
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintőrölt fekete bors
  8. 1 ekpúpozva, étkezési keményítő
  9. 1 ekzsír, vagy étolaj

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Zellert, burgonyát tisztísd meg, kockázd fel.

  2. 2

    Hagymát is tisztisd meg, vágd laskára, zsírt az edénybe, mikor forró, mehet bele a hagyma, üvegesre dinszteld.

  3. 3

    Amint üveges a hagyma, tedd rá a kockázott burgonyát, 3-4 percig kevergetve pirítsad, most meget a zeller kocka is, szintén 4-4 percig pirtsad de már együtt a burgonyával, hagymával.

  4. 4

    Öntsd fel kb. 1 liter vízzel, tedd bele a leveskockát, a zellernek levelét (szárát),fedőt rá, közepes lángon főzd készre a levest, kóstold meg, ha kell sózzad, borsozzad még.

  5. 5

    Kenyérre Magyar! Elő a szeleteket, kockázdfel, mehet a forró serpenyőbe, készítsd el a pirított kenyérkockákat, használhatsz kevés zsírt, olajat a kenyér alá.

  6. 6
  7. 7

    Tálalás... kenyérkockát a tányérokba, merjed rá a forró levest, ha bátor vagy vagy ínyenc... pecorínó sajtot reszelj bele, vagy parmezánt... vagy?????

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Sziszi Kililtott
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Közzétéve:
Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /
No para,nem elírás....direkte van így...Kililtott....csak is azért,hogy a barátaim,és a nyelvtanárok tudjanak kötözködni.Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /Magamról....hmmm. ....... családos, főzni ,élni szerető emberke vagyok. Szeretem ha az általam vendégül látottak az összes szalvétát,és tiszta konyharuhát elhasználják,amíg nálunk étkeznek . Örömmel tölt el, ha látom a mosolyt,és a megelégedett arcokat. Iskolában,nem tanultam a főzés tudományát. Viszont otthon a mutter mellett ki tanultam ,hogy merre is van a konyha,és ott mit is kell csinálni.Nem titok most már, de egy hosszú hétvégét követően, miután hétfőn munka után hazaértem, közölte velem,hogy ő nem fog többet rám főzni, szegénykém egész péntek délutántól, vasárnap estig várt haza.... / bocsi muttika/....szóval így kezdődött az én konyhai karrierem. Azóta persze már kifinomultabban főzők, hála mutternek és az ő Spártai hozzáállásának. Szeretem a klasszikus hazai konyhát, de nagyon is preferálom az Itáliai ízeket,és az Ázsiai ízeket is.Valamint gyűjtöm a szakácskönyveket,recepteket,étel leírásokat.A legfontosabb,hogy még él, az egyik apai nagynéném,ő neki óriási tudása van a konyhai sütés főzés terén ,sokszor szoktunk beszélgetni,és sokszor magyarázza el egy egy étel elkészítését....szóval a mentor az meg van,inspiráció....óóóó,azt találok mindig.Közben szeretett apai nagy néném,sajnos 2020.07.17.-én itt hagyott minket:Emlékét,a sok jó tanácsát,életre nevelését,segítségét,az ételek,és hozzávalóik tiszteletére nevelését, örökké őrzöm a szívembe.Tanácsait megfogadván ,remélem hogy jobb ember lettem,leszek.Üdv :Kililtott Sziszi
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek