Hétköznapi ebéd

Leveskockával készített színes karfiolleves. Vajon sült tarja párolt bulgurral, vajban át pirított karfiollal, és zöldborsóval.
Valami mást akartam, ami olyan egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni, még én is...hahahahaha
Még most szólok itt az elején, hogy pirított kenyér darabokat is lehet, a leves mellé szervírozni, olvasszunk sajtot a pirítósra, majd daraboljuk fel a kenyeret.
Hétköznapi ebéd
Leveskockával készített színes karfiolleves. Vajon sült tarja párolt bulgurral, vajban át pirított karfiollal, és zöldborsóval.
Valami mást akartam, ami olyan egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni, még én is...hahahahaha
Még most szólok itt az elején, hogy pirított kenyér darabokat is lehet, a leves mellé szervírozni, olvasszunk sajtot a pirítósra, majd daraboljuk fel a kenyeret.
Elkészítés
- 1
Karfiolt lemossuk, rózsáira szedjük, újból át mossuk.
Lábosban (1 lit) tegyünk vizet, tegyük a karfiol, leveskockáta vízbe, közepes lángon, főzzük roppanósra a karfiol, adjuk hozzá a zöldborsót. - 2
Szedjük ki a karfiolos zöldborsó, kb. felét a vízből, csepegtessük le, tegyük félre.
A továbbiakban, főzzük készre levest. - 3
Lábosban (0. 50 lit) tegyünk vizet, és a bulgurt, a víz DUPLA MENNYISÉG LEGYEN, majd tegyük microba, 4 es fokozat 10 perc, elkészültét követően hagyjuk a mikróban bent, így még tovább párolódik.
Tegyünk fel vizet forralni (1 lit),tegyük a bulgurt egy lezárható edénybe, tehetünk 1/2 leveskockát a bulgurra, öntsük forrásban lévő vízzel (2x mennyiség),majd fedjük le, illetve zárjuk le az edényt, tehetjük dunsztba is akár. Így hagyjuk készre párolódni a bulgurt. - 4
Süssük ki a szelet húsokat, sózzuk, borsozzuk, elkészültük után tegyük félre a tálalásig. A mérések, csakis a 160 gr Ch végett van. nekem előírva. Tehát nem ennyinek kell lennie egy szelet húsnak, a szelet hús, min. 10-15 dkg legyen, az egy normál adag.
- 5
A levesből kiszedett karfiolos zöldborsót, serpenyőben 1 ek olíva olajon, futtassuk át, lehet akár pirítani is, de azt is csak ímmel-ámmal.
- 6
Elkészült!!! Tálalás... a levesre, reszeljünk sajtot. A sültet is szervírozzuk a kafiollal, és a bulgurral.
- 7
Na kérem....innentől kezdve, váljék kedves egészségetekre, jó étvágyat az ebédhez.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csö-csö-sütőben sült gombás, tésztás karfiol Csö-csö-sütőben sült gombás, tésztás karfiol
Persze lehetne csőben sült is, de sajna a fiam kidobta a csövet, maradt a sütő.......ne máááár most mit izéltok már, ez olyan bolondondos recept, mint amilyen én magam is vagyok...nem kell ragaszkodni a leírtakhoz mint pl a csőben sült...és ha alsógatyában sütöm, naa. naa akkor mi lenne a neve.....hahahahaha....ez inkább egy rakottas, sem mint olyan besameles izé....na de hajrá mert kezdődik az Isaura a tévében és lemaradok a Zöld ílyászról is..:) :) hihihihihiihi...szerintem előkészületekkel, kávé és pi...i szünetekkel együtt.... Sziszi Kililtott -
#150 LowCal... Rizottó cukkínivel #150 LowCal... Rizottó cukkínivel
Mondanám, hogy 100% ban LowCal... de a sajt ...de akkor is az lett... mert én úgy akarom, és nem vita, mert különben, még sonkát is teszek bele ...hahahahaha Sziszi Kililtott -
Finomságokkal sült csirkemell Finomságokkal sült csirkemell
Az elősütött csirkemellet a bulgurral a póréhagymás raguval, a karfiollal, a görög joghurttal és a mozarellával rétegetve együtt sütöttem. Egy nagyon ízletes, egészséges, egytál étel sül ki belőle! Magyarné Nyírő Kati -
Ez csak úgy jött... Sárgarépás, cukkinis, burgonyás krémleves Ch csökkentett Ez csak úgy jött... Sárgarépás, cukkinis, burgonyás krémleves Ch csökkentett
Teljesen ráálltam megint a diétás ételekre... na nem végleg ám... hahahaha... nem számolgattam, hogy egy adag az mennyi Ch és kalóriát tartalmaz, egy tányérral ettem belőle, az kb. 3-4 dl volt.Az alábbiak, az egész ételre vonatkoznak.kcal értéke : 1124 kcalfehérje tartalom : 39. 7 gzsír tartalom : 21 gszénhidrát Ch: 120. 6 gParmezán sajt 50 gkcal érték: 196 kaclfehérje: 19. 9 gzsír: 12. 9 gch érték: 1. 6 gKrouton 100 gkcal 407fehérje 11. 9 gzsír 6. 6 gch érték 73. 5sárgarépa 3 db 259 gkcal 106fehérje 2. 3zsír 0. 5ch 17. 6cukkini 1 db 203 gkcal 35fehérje 2. 4zsír 0. 6ch 5. 1burgonya 1 db 113 g kcal 87fehérje 2. 4zsír 0. 1ch 17. 4vöröshagyma 1/2 db kcal 24fehérje 0. 6zsír 0. 1ch 4. 5olívaolaj 3 ek. kcal 265fehérje 0zsír 30ch 0fokhagyma 1 gerezdkacl 4fehérje 0. 2zsír 0ch 0. 9 Sziszi Kililtott -
Rakott brokkoli és karfiol (fogyókúrába illeszthető) Rakott brokkoli és karfiol (fogyókúrába illeszthető)
A kalória optimalizálása érdekében bulgurral készült, és ahol lehet, ott csökkentett zsírtartalommal. (A darált hús nekem sertés volt, így azzal számoltam.)10 dkg kb. 120 kcal, sovány hússal kicsit kevesebb.Készíthető csak brokkolival vagy csak karfiollal, ugyanaz a kalóriatartalmuk. Kstee -
"Sajtos-diós karfiolkrém" "Sajtos-diós karfiolkrém"
Mindig jó,ha van a hűtőben valami "büntetlenül " fogyasztható kencefice ;) Ez is azok közé tartozik. Pirítósra kenhető, zöldséggel mártogatható stb. keva470 -
Zöldborsós röszti (Gluténmentesen is) Zöldborsós röszti (Gluténmentesen is)
Isteni finom a zöldborsóval! Kissné Zilahi Katalin -
Karfiol gluténmentes besamel mártással, sajttal Karfiol gluténmentes besamel mártással, sajttal
Az úgy kezdődött, hogy megláttam az üzletben egy gyönyörű karfiolt. Meg kellett vennem.Aztán lett belőle karfiolleves, majd ezt találtam ki. A fiam mint köret ette a húshoz, én meg élveztem a besamel és a sajt ízét. Szóval lehet csak úgy hús nélkül is enni és lehet mint köret fogyasztani. Zsuzsanna Molnár -
A legjobb ízű karfiolkrémleves A legjobb ízű karfiolkrémleves
A legjobb ízű karfiolleves titka, hogy a karfiol egy részét alul főzzük, a többit pedig túlfőzzük. Tejszín nélküli krémes karfiolleves. Viss Itor -
Sajttal pirított karfiol gluténmentesen Sajttal pirított karfiol gluténmentesen
Említettem a napokban, hogy tervem van a levesben főzött karfiollal. Nem ez volt a terv😅, de örülök hogy így alakult. Ezt az ételt önmagában is, mártogatóssal vagy rizssel fogyaszthatjuk. De húsok mellé, köretnek is tálalható. Minden formában finom 😋. Ferencné Becsei Irénke -
Sajtos rántott karfiol Sajtos rántott karfiol
A rántott karfiol az egyszerű ételek közé tartozik. Ha sajtot is keverünk a panírba a gyerekek is meg fogják enni. kajakóma
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek