Sempol ayam empuk

Pawon Lestarie
Pawon Lestarie @Lestari0609
Pamekasan

Kakak request minta dibuatin bekal sempol karna temannya ada yg bw... Akhirnya sy buatkan nih sempol... Malah sy disuruh jualan sm si kakak... Krn delicius banget kata kakak... 😂

Sempol ayam empuk

Kakak request minta dibuatin bekal sempol karna temannya ada yg bw... Akhirnya sy buatkan nih sempol... Malah sy disuruh jualan sm si kakak... Krn delicius banget kata kakak... 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 tusuk
  1. 1/4daging ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdmbawang merah goreng
  4. Lada halus
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 butirtelur untuk campuran
  8. 1/2 buahlabu siam potong kotak aja
  9. 3 sdmtepung terigu
  10. 8 sdmtepung tapioka
  11. Bawang daun iris halus
  12. Tusuksate

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan ayam, labu siam, bawang putih, bawang merah goreng, merica, kaldu jamur, garam, telur, tepung terigu dan tepung tapioka dalam chopper, kemudian haluskan.

  2. 2

    Setelah halus pindahkan dalam wadah, campur dengan bawang daun yang sudah diiris tipis. Jika dirasa masih lembek sekali, boleh ditambah tepung tapioka. Kemudian bulatkan adonan beri tusuk sate.

  3. 3

    Didihkan air, lalu rebus sempol sampai mengambang. Kemudian angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Jika ingin dikonsumsi masukkan sempol pada kocokkan telur yang sudah diberi garam.

  5. 5

    Untuk sausnya sy buat sendiri, tumis bawang daun yang sudah diiris tipis2 sampai agak mengering lalu masukkan cabe rawit yang sudah diiris2 dan bawang putih cacah. Tumis sampai harum. Lalu beri saus tomat dan air. Didihkan test rasa ya... Sebelum dimakan celup dalam saus ini ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Lestarie
Pawon Lestarie @Lestari0609
pada
Pamekasan
ibu dengan 2 anak
Lebih banyak

Komentar

Eni Anggraini
Eni Anggraini @Minoraa12
Kalo gapake labu siam bisa ga ka ?

Resep Serupa