چیکن چومین غذای چینی خوشمزه🧧😋

Elham Shokri
Elham Shokri @cook_elish1378

چیکن چومین غذای چینی خوشمزه🧧😋

1 نظر
    ویرایش دستور
    بازدید گزارش
    به اشتراک بگذارید
    به اشتراک بگذارید

    مواد لازم

    ۱ساعت ونیم
    ۴نفر
    1. 500 گرمقارچ🍄
    2. 500 گرمکلم بروکلی🥦
    3. 500 گرمهویج🥕
    4. نصفسینه مرغ 🐓
    5. 1 عددپیاز بزرگ
    6. 500 گرمفلفل دلمه ای
    7. زنجبیل
    8. نمک به میزان کافی🧂
    9. رب گوجه🥫
    10. زردچوبه

    مراحل تهیه

    ۱ساعت ونیم
    1. 1

      🎍قبل از هر چیزی همه سبزیجات تازه تون رو به خوبی بشورین و بذارین که خشک بشن

    2. 2

      🎍تو مرحله دوم همه مواد رو بصورت خلالی برش بزنین و به شکلی که تو عکس میبینین آماده کنین

    3. 3

      🎍حالا شروع کنین یکم روغن بریزین توی تابه و تکه های سینه مرغ رو تفت بدین یکم که سفید شدن بهشون زردچوبه و یکم نمک اضافه کنین و در تابه رو ببندین تا حدود یه ربع با حرارت کم تا خوب مغز پخت بشن

    4. 4

      🎍تو همین فاصله که مرغ داره میپزه تو یه ظرف جداگانه قارچ ها رو که برش زدین با حرارت بالا تفت بدین.حرارت بالا باعث میشه که قارچ ها آب نندازن و شکلشون حفظ بشه.من قارچ ها رو به شکلی که توی عکس میبینین برش زدم

    5. 5

      🎍قارچ ها رو حدود ۵دقیقه که تفت دادین اونهارو از ظرف خارج کنین و حالا هویج ها رو تفت بدین.حدود ۱۰دقیقه با حرارت ملایم هویج های خلالی رو تفت بدین و بعد اونهارو هم از تابه خارج کنین.تو این فاصله مرغ هم پخته شده

    6. 6

      🎍حالا کلم بروکلی که از قبل خورد کردین رو به مرغ اضافه کنین و در تابه رو ببندین تا با حرارت ملایم حدود یک ربع بپزه

    7. 7

      🎍کلم بروکلی بعد از پخته شدن رنگش تغییر میکنه و از سبزی در میاد..حالا تو این مرحله به تابه مون که توش مرغ و بروکلی پخته شده فلفل دلمه ای رو اضافه کنین و در تابه رو ببندین بعد از ۵دقیقه هویج و قارچ پخته شده رو هم اضافه کنین

    8. 8

      🎍اصلی ترین مرحله برای چیکن چومین اینجاست..تو این مرحله باید زنجبیل رو به مواد اضافه کنین..زنجبیل مزه ی گَس بروکلی رو میگیره و چومین رو خیلی خوش عطر میکنه هم میتونین از پودر زنجبیل های آماده استفاده کنین و هم اینکه زنجبیل تر رو خودتون رنده کنین که قطعا روش دوم خیلی بهتره

    9. 9

      🎍تو آخرین مرحله دو قاشق رب گوجه رو یکم تفت بدین تو روغن خیلی کم بعد بهش یک لیوان آب اضافه کنین و خوب هم بزنین تا ترکیب یکدست بشه حالا اونو به مواد اضافه کنین و در تابه رو بذارین تا روی حرارت ملایم همه آب تبخیر بشه تو این مرحله نمک رو هم به اندازه کافی به چومین اضافه کنین

    10. 10

      🎍بعد از اینکه آب کاملا تبخیر شد چیکن چومین خوشمزه ما آمادس امیدوارم از این دستور خوشتون اومده باشه و با لذت این غذای خوشمزه رو بپزین نوش جان😋🌱

    ویرایش دستور
    بازدید گزارش
    به اشتراک بگذارید

    کوک ‌اسنپ‌ها

    این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

    طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
    Cook Today
    Elham Shokri
    Elham Shokri @cook_elish1378
    در
    سلام به دوستان کوکپدی🙋‍♀️علاقه مند به آشپزی هستم و به عشق همسرم غذا های خوشمزه میپزم❤😋
    بیشتر

    دستورهای مشابه